浙江在线-台州频道10月20日讯（浙江在线记者 夏逸凡）10月19日上午，台州市坚决制止餐饮浪费行动启动仪式顺利举行。据悉，举行此次仪式的目的，在于进一步引导和动员全社会提高思想认识，增强行动自觉，抵制餐饮浪费，共同培育健康文明的餐饮文化和生活习惯，努力让践行勤俭节约成为社会新风尚。

　　“今年8月11日，习总书记又作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。这在当前全球新冠疫情蔓延、粮食安全问题突出的大背景下，更显得意义重大、影响深远。”仪式上，台州市副市长蒋冰风对坚决制止“舌尖上的浪费”，努力推动台州成为厉行节约、反对浪费的模范城市提出了三点要求。

一、机关带头示范，争当节约表率

　　市县两级各党政机关、企事业单位要保持发扬艰苦奋斗的优良作风，严格落实“八项规定”精神，把坚决制止餐饮浪费作为一项重要的政治任务，走在前、做在先、作表率。

二、各方合力共促，倡导文明消费

　　粮食系统要盯紧粮食节约管理，降低存粮损耗，延长保粮周期，控制粮食源头浪费。

　　市场监管、商务等部门要加强行业指导检查，督促各家餐饮企业规范经营行为，推行个性化、小份菜等供餐方式，营造理性消费环境；引导企业在采购、仓储、加工、配送等各个环节全程节约，有效减少餐饮浪费。

　　旅游、民政部门要推动开展旅游景区、酒店饭店、婚丧礼俗等重点领域的制止餐饮浪费行动。

　　各类网络直播平台要大力整治“吃播”浪费乱象，坚决抵制宣扬铺张浪费的直播行为。

　　各行业协会要加强行业自律，完善行业治理，推动餐饮企业及网络订餐平台履行社会责任。

三、强化宣传引导，营造良好风尚

　　宣传部门及新闻媒体要加强舆论宣传，倡导健康文明节俭的餐饮消费方式，引导广大群众自觉践行适度点餐、餐后打包、光盘离席等文明消费方式，让节俭节约成为内化于心、外化于行的习惯和修养。

　　制止餐饮浪费，事关世风政风，事关国家安全，事关民生福祉。仪式上，台州市餐饮行动协会发起了一份关于“厉行节约、反对浪费”的倡议书，从四个方面坚决抵制餐饮浪费：

①引领厉行节约新风尚

　　餐饮企业持之以恒践行“厉行节约、反对浪费”，坚决制止餐饮浪费行为。落实店堂内有宣传标志、餐桌上有提示标识、菜单上温馨提醒“三有标识”，营造节约用餐氛围，实施减量减价、光盘行动、照单点餐“三项服务”，提供节约用餐便利，让拒绝“舌尖上的浪费”理念更加深入人心。

②履行社会责任显担当

　　餐饮企业要自觉遵守商务部、国家发展改革委令2014年第4号《餐饮业经营管理办法（试行）》规定，切实落实好企业主体责任；自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，做到规范计量消费、规范明码标价、规范加工行为、规范厨余处置“四个规范”，加强经营过程节约合理使用原材料，减少厨余垃圾，将厉行节约作为提高餐饮企业管理水平的重要措施。

③开创经营服务新模式

　　餐饮企业科学合理安排宴席菜单，鼓励提供小份菜、一人食等适价服务；强化外卖菜品计量提示，推行“环保餐具”“无需餐具”等措施；餐饮服务员要遵守职业道德，提醒消费者适量点餐，引导消费者主动打包，提供绿色环保打包服务，杜绝过度包装等浪费行为。

④拓展行业自律新标准

　　行业协会坚决扛起政治使命，在党委政府部门的指导下，把“厉行节约、反对浪费”精神贯穿到协会各项业务工作中，积极组织和鼓励餐饮企业开展节约型企业文化创建活动，组织专业力量加强餐饮服务人员培训教育，助力台州建设成为厉行节约反对浪费的标杆地市。