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全省9支葡萄代表队一决高下,最甜在台州
2014年08月07日   浙江在线台州频道

  今年,最甜的葡萄到底在哪里?昨天上午,浙江农业吉尼斯葡萄纪录挑战赛在上虞举行,来自全省各地的9支代表队带着各自的精品葡萄,聚到一起打起了“擂台”,比的就是有没有比去年甜。

  挑战规则非常简单:在参赛水果中,随机抽取葡萄20粒,现场榨汁后,用数字测定仪测定其糖度,如果含糖量超过去年纪录,即为挑战成功,新纪录就自动产生。

  结果,今年浙江最甜葡萄,来自我们台州,是天台九穗儿生态种植园培育的“夏黑”葡萄,它的可溶性固体物含量,也就是我们俗称的含糖量,是22.4%。它还打败了多次夺冠的金华葡萄。

  据了解,2007年,浙江最甜葡萄的含糖量是24.9%,创造了当年的农业吉尼斯纪录。5年过去了,浙江葡萄糖度依旧没有超越当初的吉尼斯纪录。

  “今年浙江葡萄和梨的甜度比不过2007年,属于正常现象,主要是气候因素造成的。”台州农业局工作人员说,甜度高低与取样、成熟期有关。最近一个月,浙江雨水较多,水果光合作用减弱,很多糖分被“老天爷”稀释掉了。

  眼下,正是葡萄上市旺季,如何选择优质葡萄?在现场的葡萄种植户们介绍,首先看葡萄表皮那层果粉,越白越厚越密为佳,这表明该葡萄是套纸袋子的,农药无法进入,最安全;其次,看颜色,上品葡萄着色均匀,青中带黄或紫黑色。

原标题: 今年浙江最甜的葡萄在台州

稿源: 台州商报 作者: 陈霜  编辑: 罗亚妮
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