菠萝

　　菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，具有绝佳的分解蛋白质的特性，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用，并且有助肠胃蠕动，对于喜欢吃肉、上腹突出、腰部肥胖体型以及习惯性便秘者，是最佳的瘦身水果。

　　木瓜

　　木瓜中独特的蛋白分解酵素，可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素，清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚，可治水肿、脚气病，且可改善关节。

　　黄瓜

　　黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

　　西红柿

　　西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。

　　香蕉

　　香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。

　　苹果

　　苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。苹果中的钾，可使体内过多的水分排出，丰富的膳食纤维与果胶可产生饱足感;有机酸可加速新陈代谢，让体内毒素顺利排出，达到预防脂肪堆积的目的。

　　西瓜

　　西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不会致肥。

　　西柚

　　西柚大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

　　奇异果

　　奇异果除了维他命c是它的强项外，其膳食纤维亦十分丰富，能促进肠道蠕动，改善便秘消除小腹。蛋白水解酵素可帮助蛋白质与肉类消化，增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。奇异果中的钾则有助代谢多余水分，消除浮肿。