霜降，二十四节气之一。霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。

　　古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷，开始降霜。气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的，因为此时菊花盛开，北宋大文学家苏轼有诗曰：“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”。

　　霜降“三候”七十二候中关于霜降的有“三候”：“初候豺乃祭兽”，是说豺这类动物从霜降开始要为过冬储备食物；“二候草木黄落”，此时节草木枯黄，落叶满地；“三候蛰虫咸俯”，准备冬眠的动物开始藏在洞穴中过冬了。

　　霜降，一方面仍有秋燥，燥易伤津，另一方面，霜降15天后即是立冬，这是秋季的最后一个节气，也是阳气由收到藏的过渡。民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”。

　　霜降之时乃深秋之季，饮食调养方面，根据中医养生观点，秋要平补，同时注意健脾养胃，调补肝肾。应选用气平味淡、作用和缓的食品，以汤类、粥类最为适宜。柿子、苹果、橄榄、栗子、香蕉、柑橘等，都是此节气适宜的水果。柿子果味甜，汁多肉细，适口，古人赞其“色胜金衣，甘逾玉液”。在我国的一些地方，霜降时节要吃柿子，能补筋骨，是非常不错的霜降食品。柿子，入肺经，有润肺生津，清热止血，解酒化痰的功。秋燥也让人们上火，霜降时节食补宜食柿子亦具有清燥火、润胃肠的功效。但柿子不能多吃，也不能空腹吃，更忌与酸性食物同吃，以免形成“胃柿结石”。  

　　柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。但为什么偏偏要在霜降吃柿子呢?这并不是指其他时候不能吃柿子，而是因为柿子的最佳成熟期在霜降前后，霜降时节的柿子，个大，皮薄，汁甜，可谓达到了最佳的食用状态。

　　霜降“五防”

　　1、防秋燥

　　霜降节气虽已时至深秋，但“秋燥”并未完全消退。肺喜润而恶燥，可以从饮食上加强调节：一是减少辛辣刺激物的摄入，二是尽量多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物，如芝麻、蜂蜜、南瓜等。屋内放置一些绿色的植物，每晚睡前在卧室里放一盆清水，可以让空气变得温润，避免晨起后口鼻干燥。

　　2、防秋乏

　　俗话说，“春困秋乏”，秋天容易疲乏，不少人有赖床的习惯。想要防“秋乏”，首先要保证充足的睡眠。每天可以比夏季多睡上一个小时左右，以助人体阴阳平衡和收敛神气，利于消除疲劳，增强免疫力。

　　3、防秋郁

　　入秋之后，人脑底部一个叫松果体的腺体分泌褪黑激素相对增多，容易使人意志消沉、抑郁不乐。而且，晚秋时节，凄风惨雨、草枯叶落，人感受了季节的变化容易起忧思。要避免抑郁情绪的出现，建议多到户外运动，约上三五好友登登山，登至高处极目远眺，心旷神怡的感受也有助于舒缓心情。

　　4、防感冒

　　换季天气变化，感冒、咳嗽等疾病高发，日常应注意防寒保暖，早晚出门避免着凉。所以，要注意适时添衣，尤其是注意脚部保暖。秋令气温多变，应多备几件秋装，如夹衣、春秋衫、绒衣、薄毛衣等，做到酌情增减。已患感冒的人应静养家中，多休息，保证充足的睡眠。一些疾病患者，比如肠胃疾病、高血压和脑血管硬化的患者需保持心情舒畅，适当减少外出。

　　5、防贼风

　　秋天气候早晚温差大，冷热失常，往往使人措手不及，贼风往往会乘虚而入，使人生病，被中医称为贼风。霜降养生防贼风的方法有：注意穿衣、盖被，不要随意减衣；不要过早地穿上棉衣，秋要冻，才会对贼风有抵抗力。

　　最后送大家一段霜降养生顺口溜： 霜降时节防秋燥，养生保健很重要！多喝汤汤和水水，滋养心脾又润肺；饮食起居两不误，防寒保暖防秋郁，贵在坚持爱自己，由内而为更靓丽！

　　作者：浙江省肿瘤医院台州院区中医科  颜玲玲

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