浙江在线-台州频道11月6日讯（浙江在线）“大陈黄鱼”是国家地理标志证明商标，也是大陈岛特色美食，岛上家家户户对这一味食材并不陌生，有着自己的拿手烹饪技巧。11月5日上午，2020诗画浙江“百县千碗·鲜在大陈”大陈黄鱼丰收节暨“大陈味道”厨艺大赛顺利举行，10支渔家乐业主队和5支由大陈渔嫂组成的参赛队伍齐聚大陈海鲜卖场，以“大陈黄鱼”为主题，大展身手比划厨艺。

　　家烧、酒蒸、糖醋……如今正是大陈黄鱼丰收季节，肚皮金黄的黄鱼在大厨手中变成一道道美味佳肴。大陈渔嫂黄丽娟已有三十多年的烹饪经验，她所在队伍烹饪的“家烧黄鱼”和“葱油东方圣女”两道菜色香味俱全，在大赛中力压群雄，夺得银奖。“能来参加厨艺大赛心情很激动，今天参赛的都是镇上厨艺高手，很多做法以前都没看过的，看他们烧菜我学到了很多东西！”黄丽娟兴奋地告诉记者。

　　“举办此次厨艺大赛，我们把大陈岛所有特色菜品展现在游客面前，通过全方位展示大陈岛的餐饮文化，让游客知道来大陈岛旅游能吃什么，应该怎么吃，吸引更多的游客上岛旅游。”大陈镇相关负责人介绍，

　　赛旨在进一步打响大陈黄鱼品牌，以比赛促技能提升，进一步挖掘本土餐饮文化，增进餐饮行业交流，提升餐饮服务水平，促进海岛旅游业健康发展。