春暖风清，笋鲜茶香。4月12日，临海尤溪有物·笋厨笋味——小镇春笋节，在于陈村正式拉开帷幕。

　　此次春笋节活动，以“尤溪有物·笋厨笋味”为主题，将春味、春景、春趣融于一体，集好吃、好看、好玩于一身，开展丰富多彩的各类活动，包括巾帼村播带货助农、厨王争霸赛、“笋王”争霸赛等，全镇上下共同参与，让村民和游客们进一步品味尤溪的美食美景。

　　在厨王争霸赛的现场，丰盛的全笋宴正在火热烹饪中。特色民宿的各位大厨们摩拳擦掌，一株株白嫩的春笋在他们的手中经过“炒、炖、煮、煨……”等各道工序，呈现出别具一格的全笋宴，吸引了众多游客前来品鉴。

　　“家人们，快来瞧一瞧，我们竹笋的生长地光照充足，雨量充沛，土壤有机物有机物含量高，挖出的鲜笋品相佳、口感好……”村播带货的现场同样热闹非凡，来自尤溪镇女子梦工坊的主播们正拿着鲜美的春笋，卖力地向顾客介绍。短短一个上午，300多斤的春笋就被一抢而空。

　　此次春笋节还设置了挖笋环节，随着比赛哨声响起，参赛选手们带着各自的装备迅速奔向指定区域，一时间欢乐的笑声响彻整个山野。活动现场，尤溪镇和浙江左拎右送农业科技有限公司以笋为媒，进行了“尤溪有物，村村共富”农特产品产销对接战略合作项目签约。尤溪镇股份经济合作联合社负责人袁荣明表示：“我们希望依托企业的销售平台，让我们尤溪春笋能够卖得更远、更远，实现乡村与企业的共建共享，助力尤溪镇发展迸发新活力。”

　　据了解，尤溪镇现有竹林面积6.5万亩，其中省级笋竹示范基地一万亩，年亩产竹笋500多公斤，全镇年竹笋及笋产品收入800多万元。在春笋大量上市的季节，很多来自尤溪镇的鲜笋销往全国各地，深受食客喜爱。此外，尤溪镇积极做好春笋文章，如搭建挖笋体验园，市民游客慕名而来，在当地笋农的指导下自行体验挖笋；农民收购竹笋制作笋干，搭配冬日腊肉成为农家名菜等。春笋，正逐渐成为尤溪镇发展的一把“金钥匙”。

　　尤溪镇镇长陈强表示：“接下来，我镇将以此次春笋节为今年尤溪共建共富的新起点，积极发展竹笋种植及深加工产业，打通线上线下销售渠道，用‘小竹笋’撬动‘大产业’，助力乡村振兴。”