中秋佳节将近，浙产月饼在海外越来越受欢迎。今年1至8月，杭州海关辖区月饼出口46.25吨，同比大幅增长2.5倍。

老字号企业转型时令产品成为出海新赛道。“我们注重适配海外市场的消费习惯，针对不同地区的口味偏好调整配方。”五芳斋实业股份有限公司国际业务部经理沈骞介绍，新开发的奶香生椰巧克力流心糯月饼和奶香生椰芝士流心糯月饼成为今年爆款，“今年月饼出口形势很好，我们先后打开了沙特阿拉伯、日本、柬埔寨等四个市场。”

月饼不再单单是一种节日食品，更是一种文化载体。知味观食品有限公司销售负责人朱志东说：“今年我们首次以礼盒形式出口月饼，将月元素和国风结合，推出了‘吉祥如意’‘花好月圆’等不同系列，让海外消费者感受浓郁的东方文化魅力。”

越来越多浙企参与“月饼出海”。今年，台州地区首次出口了中秋月饼。首单来自老字号糕点品牌浙江冠喜食品有限公司，今年的国际烘焙展上，其产品受到青睐，一位越南客户现场下单。“出口食品原料溯源体系严苛，我们既不了解国外法规，也摸不透国际市场规则。”浙江冠喜食品有限公司总经理蒋平梅介绍，企业从未涉及出口业务，在海关指导下，从原料采购到出口国家要求，再到如何申报出口，一点点尝试，顺利完成了首单海外订单。