每年农历十二月初八是腊八节，主要习俗是“喝腊八粥”。在这一天吃上一碗热乎乎的腊八粥，不仅驱严寒、保健康、送平安，还寓意来年好兆头。

　　早在宋代，腊八节喝粥已成风俗，红枣、莲子、核桃、栗子、薏米、桂圆、杏仁……精致的做法要用二十多种食材，泡米、桃果、剥皮、去核、煎熬……满口香甜凝结着辛勤的劳动，一碗热腾腾的腊八粥，传承着中国千年美食文化。

　　近日，黄岩区北洋镇瑞岩村、横料村、杨恩村、镇南新村等文化礼堂陆续开展“腊八节送温暖”活动。

　　黄岩区北洋镇瑞岩村文化礼堂开展“腊八节送温暖”活动

　　在瑞岩村，北洋镇新时代文明志愿服务队准备了丰富的食材，为全村600多位老人精心熬制腊八粥。大家把提前浸泡好的食材一一摆放出来，有糯米、紫米、红枣、花生、枸杞、红豆、桂圆、薏米、核桃仁、葡萄干、红糖等十几个品种，按照比例分配均匀后放进大锅，再用木柴火慢慢熬制，并不停搅拌翻滚，空气中到处弥漫着稻米和坚果的清香。

　　北洋镇新时代文明志愿服务队正在熬制腊八粥

　　一个多小时后，热气腾腾、香甜可口的腊八粥就烹制好了，志愿者们一碗碗盛好，送给老人们品尝。老人们一边喝粥，一边夸赞：“又香又甜，真好吃！”现场洋溢着节日的快乐，包裹着浓浓的“年味”。

　　志愿者把一碗碗腊八粥送给老人们品尝

　　为保证每一位老人都能吃到香甜的腊八粥，一上午志愿者们共熬制了15桶。随后，大家分成若干个小组，将腊八粥打包送到村里的孤寡老人、残疾老人以及高龄老人的家中，让他们感受节日的温暖和新春的祝福。