寒潮来袭，适逢冬令香莴笋全面上市。连日来，温岭市箬横镇各种植田里，农户们每天凌晨四点钟左右就组织工人开展抢收，并运输到杭州、上海等农贸市场，以供市民消费者“菜篮子”所需。

　　12月19日，在箬横镇埭头村一处30亩的香莴笋种植田里，绿油油的香莴笋在钢架大棚内长势喜人。与户外零下温度相比，这里的温度也仅仅是零摄氏度左右。但这零摄氏度，恰恰在耐寒性香莴笋所能承受的温度范围内。工人们忙着用菜刀进行根部切割采收，随后再进行捆扎、担运。

　　种植户徐武胜介绍，这几日寒潮来得比较猛，还伴随着大风和大雨，过低的温度对到了采收期的香莴笋来说是不利的。“我们这几天都有专人在种植田里的，然后对每个棚都放置了温度计等测温设备。到了天黑就关棚，随后根据棚温进行柴油机增温，如果遇到第二天有订单的，基本上凌晨四点钟半关棚状态下采收，等到天亮了再全开棚散温、担运。而这样的温度下，采收下来的香莴笋口感是非常好的。”徐武胜说。

　　当天现场，徐武胜组织采收了两个钢架大棚的香莴笋，妥妥地装满了一辆货车。一株株香莴笋有半米有余，直径有四五公分，并捆扎整齐摆列。工人们由棚口一路挺进，以最快速度让香莴笋上车外运。

　　工人陈阿姨告诉，她在早上七点左右就采收好了，听说当天的香莴笋要运往杭州。为抢占时间，她还叫上了村里几个妇女一起帮忙担运。这一车下来，大家都可以按小时计工价，感觉很划算。“我们都是在棚里、棚口两个地方，几个担子下来，整个人都热起来了。虽然是寒潮天气，大家也就只需穿一二件衣服，感到挺惬意的。”

　　据了解，香莴笋从收割到上市前后不到10个小时。在“精准控温”下，即便是寒潮阶段，香莴笋的新鲜度、口感度也不会受影响，且批发价一般保持在0.7至0.8元，利润非常可观。

　　目前，箬横镇3000多亩的香莴笋陆陆续续上市。种植户们纷纷表示，为预防新一轮更强寒潮，他们已做好边保温边抢收的准备，确保香莴笋在“零度”寒潮环境下能够顺利出棚、健康上市，以保供市场所需。