俞元泰，1997年出生，仙居县横溪镇俞店村人，身高1.85米。2016年4月18日，被国家体育总局授予运动健将称号。2017年全运会升入江苏一队。

　　2018年8月6日，俞元泰入选第十八届亚运会中国体育代表团名单。

　　2019年2月20日，入选2019年中国男排二队集训名单。

　　2019年10月28日，入选中国国家男排集训运动员名单。

　　2021年4月6日，入选中国男排新一期集训名单。9月，入选中国男排参加2021年男排亚锦赛的大名单；9月19日，随中国男排3-0横扫中国台北获得2021年男排亚锦赛铜牌。

　　2022年5月，国际排联官网发布了2022年国家男排联赛大名单，中国男排俞元泰在列；8月14日，随中国队3-0胜日本队获2022年男排亚洲杯冠军。

　　2023年8月7日，随中国队3-0战胜伊朗队获成都大运会男排季军。