记者从临海市市场监管局了解到，为促进食品小作坊经营者做好食品安全管理工作，推动辖区食品小作坊产品质量整体提升，日前，该局设立食品小作坊共享检测室，为地产小作坊产品提供免费检测服务。至目前，已有6家预约成功，涉及指标检测21项。

　　据了解，前期，临海市市场监管局执法人员在对小作坊的日常检查、改造提升以及历年抽样检测结果数据分析中发现，由于经营者对原材料的出厂检验能力不足、投入检测费用意愿不强等问题，食品小作坊普遍存在产品质量不稳定、抽检容易出现不合格的情况。共享检测室根据食品小作坊生产较多的肉制品、淀粉及淀粉制品、豆制品和糕点等，设置常用检测项目，对送检样品中的食品安全相关指标进行免费检测。

　　“小作坊经营者可以通过‘临海市场监管’公众号进行在线预约，预约时间为每月25日至30日。预约成功后，经营者需在规定时间段（每月1日至7日），携带0.5千克以上的样品及相关资料到达送样地点进行检测。检测报告完成后将以短信形式通知，经营者可以自行在网上下载打印，也可到现场领取。这样一来，大大降低了送检的时间、检测费用等综合成本。”市市场监管局相关负责人说。

　　下阶段，该局将对辖区食品小作坊经营户开展食品安全知识培训，指导经营户从人员卫生、环境消杀、食品原料、生产工艺、产品包装等环节认真查漏补缺，全面进行整改，扎实推进食品小作坊提档升级工作。