5月18日，首批“台州府城老字号”授牌仪式在台州府城文旅发展中心举行，10家“台州府城老字号”商铺代表现场签订《“台州府城老字号”承诺书》，并发表感想。

　　30岁的碱水面、100岁的糖……在临海紫阳街上，隐匿着无数家老字号，一块招牌就是一个传奇故事。

　　经过岁月的沉淀，这些老字号如今都发展如何？在互联网下，老字号们又如何传承与创新？

　　为寻味古城记忆、延续古城文脉、活化古城业态，今年2月，台州府城面向临海市行政区域内登记注册的商家和个体发布“台州府城老字号”征集令，经过三轮评选，最终确定10家店铺为首批“台州府城老字号”。

　　具体如下：

　　对你来说，最耳熟能详的“台州府城老字号”是什么呢？“今天排队的人还算少。”5月16日午后3时，王阿婆走近西门糖果作坊店即发出了感叹。不过，在这个不大的作坊门店门口，顾客也已排出了半个弧度，店里到账提示音此起披伏。已经多次光顾西门糖果作坊店的王阿婆是个地地道道的临海人，平时就爱吃梨膏糖。“主要就是信任，我日常都会去西门糖果作坊买梨膏糖吃。”姜糖、麦芽糖、梨膏含片、老陈皮果糕、姜母茶……近年来，这些西门糖果作坊店售卖的糖果勾起了一些年轻人的复古情怀，引来无数游客打卡，成了“网红”糖果。“从1939年开始，到我这已经是第五代了。”店家周保卫一边说着一边打包网购糖果准备发快递，他说，评上“台州府城老字号”是对店铺的一个肯定，现在，周保卫的18岁儿子也已熟练掌握制糖工艺。

　　这两年，紫阳街上涌现不少装修漂亮、名字时尚的国潮店，带动周边老字号在社交平台上一直热度不减，屡现排队盛况。“这次来临海出差，特意到江南老戴家买些伴手礼带回去送给亲友。”90后小陈的双手满满地拿着桑葚膏、杨梅膏等江南膏方，顾客忙着选购、老板忙着装盒，这样的场景在记者沿街采访过程中屡见不鲜。

　　“下一步，我们将为‘台州府城老字号’发展提供优惠帮扶政策，如装修指导、宣传等。”台州府城文化旅游发展中心副主任池海娜介绍，“相信老字号们可以凭借传统手艺配上精致新潮的造型，带动新消费活力，碰撞出全新的情感记忆，让台州府城持续火出圈。”