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餐饮店也要“月考”,成绩还要公示?椒江开展“商圈自治”守护舌尖
2021年04月08日 来源: 浙江在线 记者 夏逸凡 通讯员 栾旖旎

  浙江在线-台州频道4月8日讯(浙江在线记者 夏逸凡 通讯员 栾旖旎)近期,椒江区的青悦城、万达广场、康平路美食街等街区(综合体)内的餐饮店忙碌起来准备“月考”,食品安全情况还要打分还要公示?这几天,在台州万达广场三楼某餐饮店门口,贴出了一张“成绩单”。

  “这个公示牌挺好的,看到排名让我们心里有数。看到餐厅干净卫生,我们吃的也就更加放心了!”前来就餐的李女士说。所谓的“成绩单”实际上就是数字餐饮共治公示栏,上面印有该家餐饮店食安二维码,扫码就可以很快了解所有相关信息。

  4月7日上午,记者跟随椒江区市场监督管理局餐饮科的工作人员来到青悦城四楼,在这里由区餐饮协会、志愿者、商管、餐饮店店主代表等20余人共同组成“考官小组”,按照小吃、中餐、西餐、饮品等业态进行分组,对商场里的餐饮店进行拍照、取证、打分。

  “我也是做餐饮的,这是一次很好的学习机会。”浙江何野家餐饮管理有限公司负责人王丽霞是此次参与打分的志愿者代表,她告诉记者,检查前都会有提前培训,她这次主要的任务是检查店内的台账、员工健康证、消毒记录等内容。

  由“政府监管”向“社会共治”转变,提高群众参与积极性,营造良好的社会共治氛围。荣小馆青悦城店店长曹景表示:“这样一个举措让我们商家进行良性竞争,有效地提高食品安全,让市民更加放心消费。”

  数字赋能精准监管,更能保障“舌尖上的安全”。为顺应消费规模扩大、消费结构升级和消费模式变化的新趋势,加快数字化改革,强化智慧监管,椒江区市场监督管理局依托“数字餐饮”智治街区管理系统,打造部门履职到位、商圈自治共管、企业责任落实、公众广泛参与的“数字餐饮”共治管理街区(综合体)。

  “我们目前选取了台州万达广场、青悦城、康平美食街区等3个餐饮业态集中、人流量密集、影响力较大的街区(综合体)作为先行试点。”椒江区市场监督管理局餐饮科科长刘超群说,“通过组织街区内餐饮单位成立餐饮单位安全自治委员会,制定了餐饮单位自治公约,每月至少开展1次全覆盖检查,检查后的排名结果将在社会公众交互平台、街区显著位置及店铺入口公示,进一步倒逼餐饮行业规范提升,保障群众‘舌尖上的安全’。”



标签: 餐饮;椒江区;街区;成绩单;公示 浙江在线台州频道 责任编辑: 张丹萍
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