中秋临近，台州“棉花肉松”谣言卷土重来。

　　▲2017年谣言视频

台州市市场监督管理局正式回应如下：

　　“棉花肉松”是2017年全国十大网络谣言，当年全国10余人因造谣传谣被抓。2019年8月，台州市场监管和公安网警进行集中辟谣，4名因造谣传谣被公安部门行政拘留或教育训诫！

真相一：造谣传谣者被查！

　　2019年台州网警通过调查，对造谣者的身份进行确定，后期造谣者刘某录制视频予以澄清，同时还对当时4个造谣传谣者进行了教育训诫处理。

【辟谣】“棉花肉松”传谣者已被警方查处！

　　视频拍摄者刘某特地录制视频予以澄清

拘留4天！这个中秋，台州已有4人因造月饼的谣进了公安局！

真相二：比对实验还原真相

　　台州市场监管部门联合食品检测机构

　　实验还原真相

市监局干部大胆吃棉花，只为你别信“棉花肉松”谣言

真相三：棉花和肉松的本质区别

　　为什么肉松不可能是棉花做的？

　　肉松的本质是肌肉纤维，主要成分为蛋白质，放入嘴里轻轻一咬就会融化，口感松软。

　　而棉花的本质是植物纤维，主要成分为纤维素，是一种不可溶的纤维，虽然看上去也很松软，但放入口中是嚼不烂的。嚼不烂！

　　也就是说：真用棉花冒充肉松，一吃就会被识破！

为什么肉松洗了会掉色？

　　肉松加工过程中也会加酱油等调料，经过清洗就会还原肉的原色。而大部分肉制品在清洗后，都会变成浅黄色或白色。

为什么有的肉松这么便宜？

　　市面上的肉松分两类：

　　一种是纯肉松，由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的纯肉松，售价较高。

　　还有一种是肉粉松，肉和豆粉混合制成的，所以价格比纯肉松要低。“肉粉松”不完全是由纯肉制作而成，不过也绝不是视频中所说的“棉花”，所以是安全可食用的。