再过几天，就要过年了。

　　路桥人的年若讲究些，必然得去老街里探寻一番，那里才真正藏着路桥人的过年记忆。

　　老街里的

　　每一块砖每一片瓦

　　踩过的每一块石板

　　听到的每一声水流

　　都藏着故事

　　老街的故事里

　　最温暖的当属和年味相关的

  壹  

谢年

　　老街的年，按照路桥的习俗，是从“谢年”开始的。

　　所谓的“谢年”，就是在除夕之前，祭拜天地，感谢老天爷一年来让百姓的日子过得有滋有味。

　　现在的人不那么讲究了，“谢年”用的猪头，未必就是一个真猪头，而是用年糕制作的“米猪头”来替代，俗称“魁头”。这一习俗，传说是因梁武帝戒杀，才开始用粉食替代牲口的。

　　这“魁头”一点都不难找，比如磨石桥菜场的门口就有一家，不只是猪头，麒麟、元宝这些，老板都捏得栩栩如生。

　　还有一家地处老街北段，老板缪文敏不仅有一双巧手，捏的猪头、十二生肖这些活灵活现，他们家的年糕30多年来都是手打的，比别家都要来得好吃。

　　“我们用的米好，手打的比机器压的更软。过年很多人来定我们的年糕，多的人家会定做几十根。”坚持传统可不容易，每天凌晨三四点就要起来忙活了。缪文敏会用一根30公分长的棍子，在年糕上压出一条长痕，这就是“祖传”的身份了。

 贰  

首饰

　　祖传打金店的老板林炳田，每到过年边，他就会接到更多的活——

　　有些人要出去旅游、走亲访友，还有正月里都要戴些金银首饰。坏了的金器银器，赶上过年刚好拿出来重新制作。

　　“原来的黄金好，现在的品质都要差一些，相差几十块钱一克，知道的都不舍得拿到店里去以旧换新。”林炳田说，打造一个戒指也就五六十，繁复些的刻上出生年月、名字、生肖这些，也就收费一二百元。

　　今年66岁的林炳田，自14岁继承祖传打金制银的手艺，算起来已经干了整整52年，算是真正看到了老街的沧桑巨变。“以前老街旁边都是农田，河西到石曲这条老街是路桥唯一的街，现在旁边都是崭新的房子。”

 叁  

理发

　　过年前，得理个发。

　　老街上的理发店可不少，但多半都是有些年岁的老店，里面围坐着一圈人，以阿公阿婆为主，大家也不是都来理发的，聚在一起聊聊一年的光景。比如小飞理发店就是这样一家店，临近过年，店主小飞忙个不停。

　　除了老店，老街里还有一家新开不久的美式理发馆。阿蒙是这家店的老板，他提供的服务可不是简单的理发，涵盖了复古理发、修面、修胡子、线条雕刻等独一无二的服务项目。

　　1987年出生的阿蒙来自湖北，因为爱人是路桥人，便“嫁”到了路桥。爱人的爷爷就住在老街，他一踏入老街也爱上了这里，在有了孩子、还得到爱人的支持后，便在老街里开了这家“非预约不服务、不做路人生意”的店。

 肆  

年货

　　卖芝桥周边虽然店铺不多，且小，但也有一定的人气——

　　因为，这里有散发着浓郁香味的糖炒栗、只有路桥人才识货的散装零嘴、不是谁都敢吃的凤凰蛋、总叫小孩子迈不开腿的糖葫芦……

　　站在卖芝桥头望过去就是磨石桥，磨石桥边上就是货多且鲜的磨石桥菜场。新鲜的海货、晒干的海货、不远处的副食品市场里的年货，一直丰富着路桥人的餐桌。

　　在卖芝桥走向磨石桥的老街上，售卖笋干的徐道林表示：“逢年过节我才来卖，货是从福建拿的。”

　　路桥人的春节餐桌上，少不了笋干炖大骨、炖猪蹄这道菜，一揭开锅，香喷喷的，这才叫过年。

 伍  

味道

　　这段时间逛老街，最大的一道风景是家家户户门前晒的香肠，直叫人掉口水。一猪肉摊的老板说，一天晒了300多斤，可见路桥人的餐桌上最少不了这道美食。

　　到底是传统叫人难以忘却，还是舶来的西班牙火腿叫人垂涎，还真没有答案。

　　在精酿酒馆重逢之岛的桌子上，摆放着一只进价4000多元的西班牙伊比利亚火腿，“现在切到的这个部分叫‘雪花肉’，油脂醇厚，口感一级棒。”酒馆老板韩直是个十足的吃货。生吃火腿，到底适不适合路桥人？还别说，买账的人挺多，虽然价值不菲，但也实现了赢利。

　　回望历史深处，我们有满腔的情怀，很多人都叹息如今的老街过分冷清了。但真正去触摸老街的肌理，冷清恰恰赋予了它另一种色彩，让很多别有想法的人想要驻扎在这里，做一些或许一下子不能喷涌出财富的生意。

　　韩直打算慢慢沉淀，做爱好者云集的生意，“我追求的不是‘短期流量’，我愿意慢慢赋予我的产品文化的内涵。”为了即将到来的春节，韩直一直在进货，丰富产品，他想培养精酿啤酒的市场，筛选到属于自己的那部分客人。这一点，和开复古理发店的阿蒙，如出一辙。

　　你来

　　或不来

　　今年春节

　　老街都在这里守岁、等你