最高人民法院2月14日表示，餐饮行业中的“禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”属于服务合同中的霸王条款。消费者可以依据上述司法解释，请求人民法院确认“霸王条款”无效。昨天，记者走访了台州市区的多家高档酒店和中档餐饮企业了解到，“包厢最低消费”正在慢慢从高档酒店淡出，而中档酒店则对规格不一的包厢进行了“明码标价”。

　　调查

　　“包厢最低消费”现象依然存在

　　绝大多数酒店对酒水都有一定的限制

　　在采访中，记者发现台州方远国际大酒店、台州香溢大酒店、台州开元大酒店等多家星级高档酒店都已经不设“包厢最低消费”，而台州耀达国际大酒店(椒江店)等一些酒店则对部分VIP包厢规定了最低消费，其他包厢则没有最低消费。

　　相对于高档餐饮酒店，台州多数中档餐饮店普遍设置了包厢最低消费。包厢最低消费高低取决于包厢大小，并且因餐饮店的不同呈现出较大差异。

　　“10人包厢的最低消费是688元，16人包厢的最低消费是888元。”越界(市府大道店)的一位订餐员告诉记者，市区其他分店都是参照这样的最低消费执行的。

　　另外，玲珑宝宴(东海大道店)的一位工作人员也表示：“玲珑宝宴的包厢最低消费从388元到1288元不等。”

　　除了包厢设置最低消费外，大多数酒店都对顾客自带酒水有一定的限制。

　　记者在调查中发现，大多数酒店都不太“欢迎”顾客自带酒水。只是，不同酒店采取的态度不一样。

　　方远、香溢、耀达等酒店表示，顾客可以自带酒水到酒店就餐，但是需要支付给酒店一定的服务费。不同的酒店收取的服务费各有不同，每家酒店对顾客带的不同酒水的收费也有所不同。

　　少数餐饮店直接表示，他们不允许客人自带酒水。

　　餐饮行业

　　包厢成本比大厅高

　　司法解释太一刀切

　　“酒店设置包厢最低消费是有原因的，包厢的就餐环境比大厅要好。另外每个包厢都会配备专门的服务人员和厨师，这些都是成本。”椒江宾馆的相关负责人张春雷告诉记者，这为客人提供了更多的选择，而设置包厢最低消费也是为了控制包厢的使用量。

　　“我认为，最高法对‘包厢最低消费’的司法解释太一刀切了。”张春雷说，一些小餐馆设置最低消费的做法有所不妥，但是对于投资较大的包厢，设置最低消费也是出于保证企业利润的合理考虑。

　　“长久以来，酒水一直是酒店利润的最大来源。这也是顾客自带酒水的原因之一。”台州餐饮协会执行会长刘小敏说，最高法将“禁止自带酒水”列入霸王条款，能有力地规范餐饮企业酒水的定价。同时，他也建议，餐饮企业应当参照超市酒水的价格进行定价。

　　不过，刘小敏认为餐饮企业收取一定的服务费是合理的。“餐饮企业为顾客提供了增值服务，收取一定的开瓶费是必要的。”刘小敏说，不同星级餐饮企业收取不等的开瓶费也是有据可循的。

　　工商部门

　　以后，消费者维权将有法可依

　　就这一问题，记者还咨询了我市工商部门的工作人员。他们认为，餐饮行业包厢设置最低消费以及禁止自带酒水(包括开瓶费)是长期存在的模糊地带，不少消费者对于餐饮行业的这些做法表示不满。2013年10月修订的《中华人民共和国消费者权益保护法》将于2014年3月15日施行，最高法的司法解释则为这一长期存在争议的问题给出了标准答案。

　　“长久以来，我们的做法是从维护消费者咨询权的角度出发。”市工商局的一位工作人员说，如果经营者已经通过口头或者明显公示牌的形式告知消费者，那么他们认定商家并没有侵害消费者权益。反之，他们则会追究商家的责任。

　　“接下来，我们也将严格按照最高法具体司法解释去执行。”该工作人员说，如果这个司法解释一经生效，消费者在维护自身权益的过程中就有了一个明确的法律依据。