11月27日，刚从省农博会归来的俞荣火，掩饰不住兴奋之情——由仙居县新合股份合作农场加工制作的“杜枫山”牌“七都米面”、“七都精米”，在省农博会上备受青睐，一公斤米面卖到40元，单价是普通米面的四五倍。

　　这是新合股份合作农场尝试规模经营、集约生产以来，产品首次获得市场肯定。喜讯传来，郑桥村沸腾了。股东们怀着前所未有的激情，继续耕耘希望。

　　连片耕种，促进粮食增产

　　郑桥村以盛产大米闻名。在仙居这个“八山一水一分田”的山区县，这里是为数不多的平原地带。年初，地里清一色种上水稻。到10月下旬，新合股份合作农场共收获优质大米17.5万公斤，亩产约500公斤，比去年多出100公斤左右。

　　土壤和水质条件没有变化，缘何稻米品质和产量明显提高？俞荣火说，主要原因在于土地连片集中形成的规模效应。

　　以前，合作社所属田地没有连片集中，中间夹杂着许多非合作社的田地，一些非合作社成员可凭年景改种作物，或根据租金高低选择租赁对象。

　　俞荣火打了个比方：去年张三种水稻，今年毛芋行情看好，他就会改种毛芋；李四本来将地租给合作社成员耕种，来年租金涨了，他往往把地收回，租给出价更高者；非合作社成员凭个人经验喷药杀虫，农药和害虫就会飘进合作社成员地里……这样就导致大规模的集中育秧、施肥、统防统治、机收均无法实现，以标准化生产带动品质提升成了空想。

　　土地连片集中后，这些问题迎刃而解。农场统一作物布局、统一供应良种、统一植保，统一收割、统一品牌及认证，粮食的质和量就有了明显提高。

　　“现在，选择什么品种水稻、何时施肥、农药如何配比都有统一要求。”仙居县农业局局长杨赛中认为，股份合作农场不仅能有效解决土地抛荒、流转困难、经营零碎化等问题，更使先进科技成果得以快速推广。

　　集约生产，推动农业增效

　　土地集中连片了，推进标准化生产、机械化耕作的时机也成熟了。

　　经股东大会讨论决定，今年新合股份合作农场投入200余万元，一口气购买了几十台生产加工设备，这其中既有农药自动喷雾机、收割机，也有成套的大米、米面加工和检测设备。

　　冬天一到，农场更为繁忙。去石、砻谷、粉碎分离、碾米、动筛、抛光、色选……1000多平方米的大米加工车间，每天能碾出20吨精米。隆隆的机声中，从进料到包装一气呵成。

　　此时，村子另一头的米面加工厂也是热气腾腾，香味四溢。淘洗、浸泡、磨浆、压粉、搅粉……雪白柔韧的米面，经冷却、蒸熟、晒干之后即可食用。

　　米面加工是农场经营的主导产业之一。除去农户自留的，农场今年收上来17.5万公斤大米，其中10万公斤是专门用于米面加工的“两优7954”。刨去各种损耗，这里的日加工能力约1500公斤。即便如此，米面还是供不应求。

　　按照“夏种粮，冬种钱(经济作物)”的经营策略，今年稻子收割之后，农场种上油菜和紫云英。俞荣火说，这样做既能充分利用闲置冬田、帮助农场增收，到明年种稻时节，它们又将是理想的绿肥。今年农场还在冬田里试种了黑木耳和元胡，加在一起有30亩。

　　小雪刚过，一根根整齐的段木就抽出了绵软的木耳菌丝。村民俞洪连站在田埂上，只需接上电源，喷头就能自动喷灌，既能提高产量，又可有效节水。

　　与成本最小化相对应的是效益最大化。仙居县农业局干部朱水星给记者算了一笔账：以农场种植稻谷为例，按照绿色标准生产的稻谷，收购价比普通稻谷高，每亩可多100元，统防统治节省100元，绿肥过冬节省肥料45元，育秧成本省60元，收割和机耕成本省30元。这样一来，每亩地可节支增收335元以上。