3、醒酒器形状(Decanter Shapes)
至于何种形状的醒酒器才是最好的,这就取决于你的个人偏好了。但总体来说,醒酒器的底部一定要较宽。“肚子”比较大的醒酒器还要有一个瘦瘦的“脖子”,这样能使葡萄酒与空气的接触面积最大化,并且还能同时使葡萄酒的香气不会逸散得太快。
4、葡萄酒增氧机(Wine Aerators)
如果你没有足够的时间醒酒,就可以选择一种保证葡萄酒“顺畅呼吸”的方式——使用葡萄酒增氧机。使用葡萄酒增氧机不但具有与使用醒酒器同样的效果,还能加快该过程的速度。葡萄酒增氧机的原理是通过从葡萄酒底部抽取酒液,让空气与酒液充分接触,进而实现加速葡萄酒醒酒过程的效果。一般来说,葡萄酒增氧机的醒酒方式能够提高葡萄酒的风味,加重葡萄酒的香气,还能赋予葡萄酒更加顺滑的余味。
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