6天，70万人次，800万元！第二届台州精品美食周吃出火爆“台州味”
2024年10月07日
来源： 望潮客户端
6天，第二届台州精品美食周人流量突破70万人次，销售额超800万元。
10月6日晚上，第二届台州精品美食周在台州远想中心·浙东南未来汽车城圆满收官。在这场美食盛宴中，无数美味佳肴呈现在人们眼前，让食客们大饱口福。今天作为美食周的最后一天，现场依旧热闹非凡，人群熙来攘往，拥挤着穿梭其中……不少参与美食周的商家感慨，这几天可谓是人气财气双丰收。
日均卖出300只卤鸭的林记海鲜，究竟有什么魅力？走近林记海鲜展位，首先映入眼帘的便是那一排排色泽诱人、香气扑鼻的卤鸭。卤鸭外观呈现焦糖般的色泽，散发着浓郁的卤香，让人垂涎欲滴。“咸中带甜，回味甘甜。”据展位工作人员介绍，他们家的卤鸭加入了麦芽糖，而正是这麦芽糖赋予了卤鸭别样的风味，成就了其独特的魅力。健民酒家带来了招牌卤鸭、卤牛肉，同样深受食客喜爱和追捧。
“每天生意都很好，基本上都能卖光。”和合大院在此次美食周中带来芝麻玲珑肉、卤猪蹄、杨枝甘露海石花等美食。“芝麻玲珑肉亦被称作黄金6两，选用的是猪肩与猪脖子之间的一块肉，在一头猪的身上，仅有6两这样的肉。”展位上，工作人员一边烧制芝麻玲珑肉，一边向记者介绍道。
美食周上，海钓人家的十年花雕醉罗氏虾和大闸蟹绝对不容小觑，它们以鲜美的口感、上乘的品质，在众多美食中脱颖而出，在受欢迎的美食中占据一席之地。“我们一天能卖五六十斤虾。”海钓人家还带来翡翠养生鱼羹、小吊梨汤、墨鱼香肠等美食。走近爱德烤卤展位，只见前面围满了人，原来是厨师正在进行闭眼切牛肉的精彩展示。只见他先将牛肉对半切开，随后蒙上黑布，紧接着便开始令人惊叹的神奇操作——左手切一块牛肉，右手切一块牛肉，牛肉在他的巧手下被均匀地切成薄片，其精湛的技艺赢得了现场市民的阵阵喝彩。“我们牛肉和小肠卷卖得最好，牛肉一天能卖出二三十斤。”展位厨师告诉记者。
“我们卖得最好的是这个捞汁罗氏虾和风味鹌鹑蛋，微辣口味。”本次海门老街第一楼还带来老街烤鹅、酸辣鸡爪、鱼丸汤、传统青草糊等美食，吸引了众多食客前来品尝。老街烤鹅更是凭借其独特的风味，让食客们念念不忘。“我专门为了老街烤鹅来的，一直好它家这口。”市民陈小姐一脸满足地说道。“我们在上海、杭州等地的生意非常好，深受当地民众喜爱，近期刚入驻路桥中盛。”kumo kumo展位负责人介绍道，“这款芝士蛋糕这几天卖得非常好，一度卖到脱销。”一位正在购买芝士蛋糕的食客李女士说：“这款芝士蛋糕口感细腻，奶香浓郁，入口即化，我特别喜欢。我这几天已经来买了好几次了，每次来都看到很多人在排队购买。”
作为“网红小吃”台州鲍款鸡翅以其外酥里嫩的口感，恰到好处的调味，让每一位品尝过的食客都赞不绝口。“罐装牛肉干就剩展台上这些了，都卖光了。”湖三牛肉干展位工作人员介绍说，“本次我们带来了牛肉干、原切牛肉、手撕牛肉等不同品种、不同口味的牛肉制品，还有多种包装，满足各类人群购买需求。”
第二届台州精品美食周已落幕，“鲜甜台州味”难忘，期待下次美味之旅开启。远想中心·浙东南未来汽车城
远想中心·浙东南未来汽车城位于汽车科技产业带商贸圈的核心区位，由国资平台携手远想中心联合打造的新能源汽车科技中心及潮流生活聚集平台，项目总建筑面积超10万方，旨在打造浙东南首个集生态商务办公与汽车体验交易、社交娱乐餐饮于一体的地标式城市综合体。台州远想中心具有丰富的汽车产业园运营经验，依托与新能源汽车品牌的合作优势，通过资源共享，开展战略合作，致力于新能源汽车生态产业园的管理运营，园区集新能源汽车销售、新能源汽车维修、电池检测维修、新能源汽车检测评估等新能源汽车全产业链于一体，着力于打造区域新能源汽车产业高地。
