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《天天向上》来台州啦 8月8日22点湖南卫视播出
2021年08月04日 来源: 台州文旅

  湖南卫视《天天向上》台州特辑节目预告来啦!

  “天天向上暑期美食研学团”第三站来我们台州啦!

  8月8日晚上10点,锁定湖南卫视#追着阳光去台州#

  让我们跟着汪涵、王一博、大张伟、钱枫、林允等众多明星,打卡温岭民宿,感受仙居露营,探寻临海古城,品尝台州美食!

温岭民宿

  “这里三面环海,是东方好望角,新千年中国大陆的第一缕曙光照耀在这里”。



  温岭石塘民宿之于台州,就如同莫干山民宿之于中国,声名显赫而又渐成规模。当夹杂着海洋腥咸味的风轻轻拂过东海,安谧地静矗在山坡上的石屋民宿,任山下的波涛一浪一浪袭来,泛起一颗颗珍珠般的浪花。这样的闲暇,让时光陡然变得宁静。



仙居露营

  清澈冰凉的溪水,沁心舒畅的空气,敝山成林的葱翠。



  淡竹原始森林,沟谷幽深,涧水潺潺。在石滩上撑一顶帐篷,支一口小锅,下水嬉戏一番,累得瘫于光洁的石子之上,尽情呼吸……这就是夏天应该有的样子。

临海古城

  “台州依山傍海,台州人喜欢吃粉,创造出了一种“糯叽叽”的饮食文化……”


  临海,被誉为“小邹鲁”“文化之邦”,是千年台州府所在地,历史文化底蕴深厚,山、海、城相互融合,人文景观与自然景观交相辉映,非遗项目黄沙狮子就让“研学团”大开眼界。



台州的糯面饮食文化

  番薯庆糕


  番薯庆糕,是用番薯干加上糯米,磨出番薯庆糕粉制成的,撒上一把红桂花、白芝麻,并且点缀上葡萄干、枸杞子蒸熟,吃的时候入口细腻,韧且柔滑,软糯Q弹,还有桂花的清香。

  麦 虾


  麦虾,最能代表临海特色的美食。一碗地道的麦虾,集合了面粉的筋道香软、蔬菜的清淡爽口,还有虾干、蛤蜊、蛏子的十足鲜味,数种滋味交织让人满足,除了鲜还是鲜。

  糟 羹


  临海人的元宵节在正月十四,家家户户都会吃上一碗糟羹,里面有冬笋、香菇、蘑菇等山珍,还有干贝、虾干、蛏肉、牡蛎等海味。配菜主要是芥菜,再加入本地香肠和咸肉,暖胃又极尽鲜香。

  蛋清羊尾


  蛋清羊尾是临海人在明末清初时创造的一道名菜,已有1400多年历史,形态似羊尾巴,用鸡蛋清作原料。因其油而不腻、绵软甜香、色泽嫩黄,深受大众喜爱,无论是高档饭店还是街头小吃都有它的身影。

  海苔饼


  苔香味十足的海苔饼,也是临海的一大特色,特别是刚出炉的海苔饼,咸香酥脆,堪称一绝。紫阳古街上的王天顺海苔饼,清光绪二十五年(公元1899年)创立至今,已有118年的历史,是个名副其实的百年老店。

  麦油脂


  麦油脂,一张韧性十足的面皮,包裹上绿豆芽、五花肉、炒芹菜、鸡蛋丝等配菜,当香软的面粉遇上鲜嫩的菜肴,口腔里装满的都是鲜美的滋味。

  嵌 糕


  嵌糕,温岭美食扛把子。经过一下下捶打的年糕,软糯且有嚼劲,包裹上浸满汤汁的猪肉或香肠,再加上被炒的香脆可口的素菜,最后浇上一勺肉汁,满足,十分满足!

  松花饼


  松花饼,是三门本地人最爱吃的零食之一。它清香明目,糯而香甜,百吃不厌。主要是将白糖、天然松花粉、糯米粉、水按照一定的比例混合后,搓透搓匀,把拌好的面粉团,用刀具切至椭圆形的小块,然后再将切好的生饼块放置煎锅上,用温火烙成表面金黄色即可食用。

  敲鱼皮馄饨


  说到玉环,便想到敲鱼面、鱼皮馄饨。敲鱼面是鱼肉和面粉敲打出来的;将调好的猪肉馅料包进面皮里,便可捏成馄饨,馄饨可清蒸也可水煮着吃,嚼劲无比的鱼皮,不加味精,也鲜美得不得了。

标签: 台州;温岭;美食;鱼皮;面皮 浙江在线台州频道 责任编辑: 张丹萍
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