暮色漫过东海，当最后一缕霞光隐没在山海之间，属于台州的另一种精彩才刚刚开始。

近年来，台州不断丰富“夜食、夜游、夜娱”消费场景，让城市越夜越精彩。一盏盏灯火，不仅照亮了夜晚，更照亮了一座城市的发展活力。

烟火升腾

晚上7点多，椒江界牌夜市已经热闹起来。

100多个经营摊位整齐排列，烧烤架上的炭火映红了摊主的脸庞，饮料摊前排起长队，炸鸡、烤生蚝、小龙虾散发着诱人的香气。

界牌夜市　　　共享联盟·台州　彭洁　摄

“以前在康平路摆摊，凌晨才开始忙，现在晚上7点左右就已经坐满客人了。”正在炸臭豆腐的摊主刘志强忙得顾不上擦汗，锅里的油花不断翻滚，食客们早已排起长队。另一旁，经营蒜蓉烤生蚝的老板同样忙得不可开交。“夏天平均一个晚上能卖几十斤。”他说着，又熟练地将一排生蚝送上炭火。

这片因规范流动摊贩而设立的夜市，如今已是椒江市民夜生活的重要目的地。家住附近的叶姿几乎每周都会和家人来这里逛一圈，“家门口就有夜市，饭后出来散散步，吃点小吃，孩子还能感受热闹的氛围，这才是生活”。

城市另一头，黄岩新前街道西范村也是人来人往。

不过500多米长的街道，两旁300多个摊位依次排开。摊主们麻利地翻动着铁板，酱爆鱿鱼、泡菜肥牛卷、无骨鸡柳、铁板鸡架的香味混合在一起，引得游客一路循香而来。

穿梭在人群中，来自临海的陈雨薇几乎每隔几步就会停下来，“以前刷短视频看到西范夜市，今天专程过来，没想到比网上更热闹。”她一边举着刚买的泡菜肥牛卷，一边笑着说，“这里不仅东西好吃，还有一种久违的烟火气。”

谁能想到，这里曾是一座远近闻名的“空心村”。如今，依托夜市经济，西范村已经成长为省级重点文旅市集，汇聚300多个摊位、100多种风味小吃，日均客流超过2万人次。

如果说椒江和黄岩展示的是热闹，那么玉环西青街，则多了一份老城独有的韵味。

作为玉环老城区的标志性街区，西青街近年来不断焕新夜间业态，以“岭鲜一条鱼”为核心推出海鲜特色夜宵。华灯初上，街边海鲜店陆续坐满食客。“外地朋友来了，我一定会带他们来这里。”正在用餐的林海峰说，“这里吃的不只是海鲜，更是一座老城的记忆。”

在三门，健跳小海鲜一条街也是烟火气满满。街区建筑以橘红与灰白交织相融，夜幕降临，灯火次第点亮，整条街区流光溢彩。游轮造型的建筑中，汇集了海鲜排档、渔家风味菜馆、特色小吃店与西式餐厅。约上三五好友，凭栏听海风，品尝地道的小海鲜，在涛声与灯火中感受滨海小镇独有的魅力。

健跳小海鲜一条街

夜晚新体验

夜市是一座城市最鲜活的烟火，夜游则让城市的文化在夜色中缓缓舒展。

走进椒江葭沚老街，白天的古街与夜晚判若两处。沿街飞檐翘角在暖黄色灯光映照下更显古朴，光影在河面流转，与古建筑相映成趣。来自杭州的游客吴怡静一边欣赏灯光秀，一边和朋友拍照留念，“逛完老街，再找一家夜排档吃顿海鲜，或者去老字号尝尝台州味道，一个晚上特别充实。”

如今的葭沚老街，高端餐饮、地方老字号和市井夜排档相互融合，既保留了老街的烟火气，也满足了不同游客的消费需求。一条老街，因为夜晚而焕发出新的生命力。

同样令人流连忘返的，还有天台赭溪老街。

沿着赭溪缓步前行，石板路蜿蜒向前，溪水映着灯火缓缓流淌，两岸商铺灯火明亮，民宿、小酒馆、特色餐厅依次铺开。自开街以来，这里凭借独特的水岸景观和丰富业态，成为天台夜游的重要目的地。

赭溪老街　共享联盟·台州　彭洁　摄

天气晴好的夜晚，“和合天下·心归天台”大型行浸式夜游会在紧依赭溪老街的始丰湖启航。游船自赭溪码头出发，经始丰三桥、落雁公园、始丰二桥，绕行一圈回到原点，3.5公里的水路，50分钟的航程，载着一船船光影与故事，缓缓驶入天台山的千年梦境。

水幕为纸，光色作墨。始丰湖夜游以“心归天台”为主题，撷取神秀山水、佛宗道源、浪漫传说等文化元素，借助声、光、电、投影、舞美装置及电影、话剧等多种艺术手段，在航程中依次铺开《天台之名天上来》《心声·和鸣》等八大演艺场景。光影流转间，琼台仙阁如在云端，古画幻境徐徐舒展，千年历史在眼前次第复活，与游客相逢于水色烟波之中。

同一片夜色下，临海香年溪畔，另一场以溪谷为舞台的夜游正悄然上演——“夜溪望2.0”在江南·溪望谷乐水谣片区焕新启幕。夜色渐沉，溪畔灯光逐一亮起，水面舞台上，歌手用温婉的歌声唱响夏夜的悠然。游客或临水而坐，任清凉的溪水漫过脚踝；或倚靠浮台卡座，举着发光酒杯轻声哼唱，在山水间卸下疲惫。今年，“夜溪望”还同步启动“溪望种光实验室”共创计划，邀请青年主理人用手作灯具、艺术装置在核心点位营造特色光影场景；同时设立共富市集，为沿线商户提供集中经营空间，既优化了消费环境与游览秩序，也让周边村民在家门口搭上增收的“东风”。

临海江南·溪望谷

“原以为只是看看山水，没想到一路逛下来，处处都是惊喜。‘夜溪望’的调性拿捏得刚好，有乡村该有的清净，也有年轻人爱的新潮玩法，很不错。”来自上海的游客刘芬芬说。

（未署名图片由采访对象提供）