5月4日,第五届中国・台州精品美食周进入第四天,现场人气持续火爆。七大世界美食之都特色商家、亚洲美食天堂香港老字号同台比拼,奉上一场精彩绝伦的舌尖狂欢盛宴。据悉,第五届中国·台州精品美食周暨心海公园对外开放活动当日人流量达14万人次,销售额超290万元。

要说现场最“吸粉”的商家之一,还得是来自香港的港灃樓。招牌焦糖凤梨果蔬牛肉粒、港式冠军奶茶、脆皮乳鸽悉数亮相,地道港式风味圈粉无数。一位刚买到奶茶的市民王女士边喝边说:“口感醇厚香浓,太好喝了,排队完全值得!”


川味风味同样引爆现场。“麻辣入味不腻口,牛肉新鲜扎实,还有藕片、豆皮、丸子各种配菜可选,有荤有素搭配刚刚好,吃得特别过瘾。”来自成都的鲜牛忙&钵钵鸡带来鲜香麻辣的川味灵魂,现切鲜牛肉搭配正宗钵钵鸡,解锁川式舌尖狂欢。


循着香味往里走,各地手工美食轮番登场。顺德欢姐鸡仔饼店的欢姐鸡仔饼、顺德炸牛奶;澳门老字号金燕西洋牛油糕葡式食品的粒粒杏仁饼、老婆饼,都是纯手工做的,各具风情。


扬州邗江礼好飨更是不含糊,选用高邮湖河虾、马蹄、黑猪肉等,纯手工做的狮子头,鲜香入味,口感绝了。淮安文楼的招牌蟹黄汤包也是不少食客“循着香气”找来的目标。皮薄得像纸,汤鲜味浓,需用吸管细细吮吸鲜润汤汁。工作人员介绍说:“汤包是用三年以上的老母鸡熬汤,再配上蟹黄、虾、猪皮等二十多种配料做的,一口下肚,满口鲜香。”


潮州来的红桃粿是有故事的。“红桃粿是潮州特色的民俗小吃,逢年过节、祭神祭祖家家必备。桃形寓意蟠桃长寿,印上寿字、出入平安纹样,象征兴旺吉祥。”潮传食品工作人员说。
现场的潮汕卤鹅同样让人惊艳,单只足足重达二十余斤,卤香醇厚入味,风味鲜甜,一口便尝出地道潮汕味道。


泉州美食也不甘示弱,侨味泉州菜、文都美食、金稻点等一众泉州商家带来闽南炸醋肉、泉州姜母鸭等古早味,更有南洋沙嗲鸡肉烤串等多元融合料理加持,满满侨乡风情扑面而来。其中“好谢鲜丸”的手工丸子特别抢手,首日早早售罄,商家紧急补货。“这个芋泥包心丸会爆浆,口感特别好!”现场食客的赞叹,便是对这份美味最好的认可。



连日火爆的美食周,也吸引大批台州本地市民慕名打卡。从温岭专程赶来的李女士说:“我已经连续逛了两天了,还有好多没尝够!”王先生带着一家人边逛边吃:“这次美食周太惊喜了,米其林、世界美食之都、台州各大饭店、小吃全都有,一口气打卡好几种,每一种都对胃口,在家门口就能吃遍全国。”

据悉,第五届中国・台州精品美食周以世界美食之都×米其林领衔星级风味为核心,打造9大特色展区,搭配70桌“烟火台州”大排档,满足游客从高端到市井的全味蕾需求。美食周将持续至5月5日,欢迎广大市民游客前来心海天地赴一场舌尖盛宴,沉浸式解锁台州地道风味与各地特色美味。
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