“花8.5元能吃到两荤两素，少油少盐合口味，吃得心里暖和！”昨天上午10点半，三门县海游街道平安社区“平安之家”老年食堂里，后厨装盘声与前厅谈笑声交织，老人们围坐四方桌，享用热气腾腾的饭菜。

这一餐热饭，是三门“老有所养”的生动注脚；而在电商直播间、共富工坊、红色古村里，银发族忙碌的身影，则勾勒出“老有所为”的鲜活画卷。如今，三门正以多方协同之力，推动老年人从养老服务的“受惠者”转变为社会发展的“贡献者”，构建起银发经济新生态。

民生兜底：让“老有所养”既有温度又可持续

“平安之家”门庭若市的背后，是社区支持、食堂出力的双向奔赴。“不仅要让老人吃得饱，更要让老人吃得健康、吃得实惠。”“平安之家”老年食堂负责人王玫说，食堂每天提供了二十余道菜品，严格控制油盐用量，确保营养均衡。

“平安之家”老年食堂采用嵌入式第三方对外市场运营，既服务老年人，也向周边务工人员、年轻人开放。“客流量上去了，营收就多了，这部分利润能反哺老年餐，让老人花更少的钱吃更好的菜。”海游街道平安社区党委书记郑万宏介绍，通过“政府补一点、企业让一点、居民付一点”的三角支撑结构，该老年食堂打破营收不平衡的局限，实现可持续运营。

据悉，除了社区老年食堂的助餐服务外，三门县当前共建成近10家“老省心”综合体，通过涵盖护理、生活照料、精神关怀及居家上门等一站式综合服务丰富社区养老模式，让“家门口的养老”既有“温饱”，更有“温暖”。

价值释放：让“老有所为”成为银发经济新动能

从“一餐热饭”的民生温度，到“银发发光”的价值释放，三门的银发经济正突破传统养老边界，在更广阔的领域绽放活力。

“这一袋黄鱼酥，我推荐早晨搭配小米粥、外婆菜来吃，这是家常菜最鲜的味道。”在蛇蟠岛渔旅融合共富工坊，退休干部芦华彩向直播间的消费者分享小海鲜的养殖、捕捞与品尝技巧。这样真实还原“生活、生产、生态”的直播方式吸引着五湖四海的观众；海润街道更有一支由退休干部组成的“工坊智囊团”，通过“培训指导+品质把关+直播代言”赋能青蟹电商销售首期老同志参与带货的直播活动吸引超2万人次观看，推动线上三门青蟹订单量突破8000单。

银发力量不仅赋能产业，更在文化传承中扛起重任。在“浙江红旗第一飘”的亭旁镇，亭旁镇老干部党支部提出多途径探索“古色资源+红色文化”农文旅融合路径，并组织退休党员成立“红色宣讲队”，带动亭旁镇红色教学承接量从每年300批次增至670批次，红色旅游收入突破1200万元；而在横渡镇，退休干部们组织的“镜头里看古村”“送戏下乡”“十里红妆”巡演等活动，让东屏古村焕发新彩——去年开展巡演26场，吸引游客超70万人次，带动村里3家农家乐月均营收增长50%，让“古村美景”变成了“富民资源”。

样本赋能：构建银发经济“可持续造血”生态

从老年食堂的“以菜换餐”，到电商直播间的“银发带货”，再到红色古村的“文化传承”，三门银发经济的核心，在于打通“养老”与“发展”的壁垒，让“老有所养”与“老有所为”形成双向循环的“造血”机制。

今年以来，三门县通过政府引导、社会参与、标准先行、智慧赋能，以287万的政府补助资金全面启动养老机构分类改革，推动全县10家“低小散”养老机构完成改造升级，成功入选浙江省民政领域改革试点“一本账”和台州市公共服务一体化典型案例；同时带动社会投资600余万元，建设惠及全县的“银杏湾”品牌，为银发人才提供“养老省心”综合体与共富平台的场地、资金、供应链支持。“为突破传统养老‘只供吃住’的局限，我县推动社会组织‘按专业对口’结对。当前，已有护理协会、中医药学会等40余家社会组织与养老院签订结对协议，有了平台依托，老人既能享受暖心服务，也能发光发热！”三门县民政局社会事务和社会组织科主要负责人杨城介绍。

“养老不是‘一阵风’，得靠多方搭台、长期发力。”三门县民政局党组成员、副局长俞尚苏表示，这场关于“夕阳红”的实践，不仅让三门老年人的晚年生活更有品质、更有尊严，更为县域银发经济发展提供了可复制、可推广的经验——提供好服务、搭建好平台、创新好机制，“夕阳红”也能成为推动共同富裕的“朝阳力量”。