12月13日上午,路桥区社会事业发展集团有限公司与叙宴(上海)餐饮文化有限公司举行项目签约仪式,正式宣布台州市首家叙宴餐厅落户路桥十里长街,并于今年春节前开启试运营。此次合作不仅是双方在商业领域的一次携手,更是对传统文化与现代消费体验深度融合的积极探索。
叙宴凭借其独特的文化沉浸式体验模式,从上海起步,迅速拓展至全国市场。该模式将美食与中国传统美学、历史智慧深度融合。
“我们希望借助叙宴之力,打造出结合宋韵历史文化与台州美食文化的创新沉浸式消费业态,让游客在品尝合州美食的同时,感受路桥的宋韵和商贸特色文化。”路桥区社会事业发展集团有限公司董事长、党委书记陈根法说。
截至今年11月底,十里长街已累计接待游客1356万人次,同比增长152%,成为台州旅游休闲的热门打卡地。
“十里长街作为省级历史文化保护街区,不仅拥有深厚的历史底蕴和文化特色,近年来更是焕发出新的商贸活力,成为当代人‘吃住游购’一站式休闲的新地标,这与叙宴的企业目标高度一致。我相信,十里长街的历史文化土壤一定可以孕育出叙宴台州首店这一成功的果实。”叙宴(上海)餐饮文化有限公司负责人李建红说道。
据悉,叙宴十里长街店将进行全面的调整与升级。在设计上,店铺外观将融入十里长街的建筑特色,室内特别设计了三面环绕的二层看台,并配备了3D全息投影升降纱幕、水景舞台及餐盘投影等高科技舞美设备,致力于打造独特的沉浸式用餐体验。同时,特别打造的南宋市集将全力塑造路桥的文化IP,引领顾客穿越千年,深入感受宋韵文化。未来,店铺还将加大周边产品的研发力度。
在演艺剧目方面,导演团队深入挖掘台州路桥区的历史文化故事,参考大量历史文献并融入非遗技艺,力求带给观众如同穿越回南宋繁荣时期台州的体验。而在菜品方面,“我们除了保留叙宴的特色菜,还将融入更多台州地方特色美食,如生姜和海鲜等标志性食材,既满足本地顾客的口味,也让游客体验台州美食的独特魅力。”叙宴(上海)餐饮文化有限公司负责人李建红说。
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