他一天要发108张照片

　　要步行数万步

　　600多万常住人口生活在这片充满活力的土地上，每个职业人的微小努力汇聚起来，维持着这个城市群的运转。如果城市是一座巨大的工厂，城市中的每一个职业人都是工厂中的一个小零件，或是最不起眼的螺丝刀，或是机器接驳处的润滑油，或是机器中控平台上的一枚按钮。

　　平凡或者不平凡，城市文明的发展，让每一个人都在用自己从事的职业为他人服务，而我们也同样享受着其他职业给我们带来的服务。

　　5：30

　　为唤醒这座城市尽一份力

　　冬至过去还没多久，太阳直射点还在缓缓地从南回归线往回走，台州还在夜中沉睡。这座城市需要被唤醒，梁才是这一天的超市值班经理，他揭开昨夜安置在门锁上的封扣，唤醒了沉睡一夜的超市。

　　“开启封扣前要拍照留证，每天要在各个位置拍照发到微信工作群里，一共有108张照片要发。”梁才说，在微信出现之前，这项工作需要相机拍照后再转送给领导。“早晚两个值班经理，负责超市常规运作，我每月要轮到9次。”他说。

　　6：30

　　晨光照亮10年前的小男生

　　大型超市的生鲜区域是传统菜市场的死敌，在梁才开启超市封印的几个小时前，一辆满载着各种生鲜的冷冻车离开上海的仓库，一路南下，准时抵达了这家超市的收货仓库。“检查封扣是否完整、拍照发群，然后才能揭开封扣。”梁才说。

　　这时天色已渐亮，挂在他胸前的工作证很是显眼，上面的工作照是个瘦削的小男生，一时间很难和眼前这个微胖的中年职业经理对上号。“10年前的照片，那时候刚毕业，那会儿120斤，现在160斤。”梁才不好意思地笑笑说，他现在有空也会去踢踢球，锻炼身体。

　　6：40

　　每天步行数万步，用脚步丈量超市

　　“动线，我们每天都要按照固定的线路完成3次以上的巡场工作，这个线路被我们称为动线。”在完成收货检查环节之后，梁才开始了巡场，安全隐患、货架排面整齐度、顾客挑选后遗弃的商品是否归位都是他的巡场中要做的工作。

　　梁才的步伐很快，却又很有节奏感和规律。“这个工作就是几乎没有坐下来的时间。”梁才这样说。而在记者手机的计步软件中，从开店开始，记者自己就已经跟随梁才走了数千步，按照这个推算，梁才每天都要走上几万步来丈量这座15000多平方米的超市。

　　7：10

　　反置的标价签

　　在开启了收银之后，梁才继续他未完的巡场，这时一张反面放置的标价签吸引他的注意。梁才取下这张标签，批评了这位员工，他告诉记者，按照规定，失效的标价签要及时取下。

　　“但是有些员工为了在更换期间方便标记，将标价签反置。一旦遗忘的话，被人反过来就会误导顾客，成为超市价格欺诈投诉的风险。”梁才说，这一类的问题如果被顾客投诉索赔，就要由部门课长来承担赔偿。

　　7：30

　　十年一觉超市梦

　　10分钟前，对讲机中传来了同事征询开业的声音，梁才带着当天值班的管理人员到超市门口为迎宾做准备，这时超市的门口已经围满了时刻准备冲进来的顾客。梁才说，对这些赶早市的顾客来说，吸引他们的是新鲜的当日生鲜产品，以及低价处理的隔夜蔬果。

　　梁才说，节假日和搞活动的时候人更多，这需要超市职业经理人在预防和应对各种突发的群体事件方面有足够的经验，而培养一个称职的超市职业经理人需要很多时间。“2005年在上海完成了入门培训后，就被派到宁波一家店做课长层面的培训，2008年参与了温岭店的开业才真正成为一个成熟的超市课长。”

　　“比如做生鲜，我就要把生鲜部门里所有岗位的事情都学会，10年我成了公司在浙江区域烘培大师傅，向整个区域的烘培师授课。2013年，我成为了椒江店的生鲜部门经理。”梁才说，这个行业的淘汰率很高，当初和他一起入职住宿舍的8个同事只剩下他一个，每次回到上海，路过培训宿舍，都会伤感。

　　8：30

　　超市内外的数字战争

　　距离踏入超市已经3个小时，梁才召集在岗的管理人员开始元旦假期后的第一个晨会。在他的手上有密密麻麻的数据，有店内各部门的销售金额，还有和其他门店的对比数据。

　　“通过这些数据可以了解到近期的销售情况，然后才能有针对性地调整营销策略。”梁才说，除此之外，各个超市都会派人对竞争对手的价格进行调查，实时根据需要更新自己的关键商品价格。“信息对零售业至关重要，这是一个依托于数字的战争。”梁才说。

　　9：30

　　似是故人来

　　“超市放心柜”是梁才忙碌了几个月的工作，下午他要将这些资料送到商务局。

　　在资料中，梁才指着一张照片告诉记者，里面正在检测生鲜商品的小伙子是专门从一所高校招来的生物工程专业毕业生。

　　“和我一样专业，不过我学的已经忘完了，太久了……”梁才笑道。

　　10：30

　　留守还是漂泊，这是一个问题

　　在告别的时候，记者问梁才，对这份工作有什么感受。他说，零售是个锻炼人的行业，能够学到管理和快速处理突发情况的经验，有经验的超市职业经理人通常可以把看起来杂乱无章的事情理顺。

　　至于薪资，梁才表示不适合登报，但是他告诉记者的工资金额在台州也足以做到养家。在他看来，这份工作给他带来的最大困扰是要时常调动。“妻子随着我奔走在各个城市，一直都没有固定的工作，我们很难安定下来，小孩慢慢长大，也无法拥有一个安稳的入学环境。”梁才忧虑道。

　　“不离开家乡出来走走，不知道外面的世界有这么多的东西，这里的舞台比家乡更大。但是有了家室以后，我们的小孩是放在老家当留守儿童，还是随着我们漂泊他乡呢？我想这是我们这一代在外拼搏的人都在面临的问题。”梁才说。

　　18：20

　　我下班了

　　“下班”。

　　晚上6点多，记者的微信中，收到了梁才发来的一句话和他108张照片中的最后一张。

　　照片是夜色中的超市后门，梁才结束了一整天的工作，一共12个小时50分钟。

　　1930年8月，第一家超市在纽约开业，超市职业经理人这一职业也由此而生。上世纪90年代初，超市开始进入中国市场，中国大陆第一代超市职业经理人在家乐福、大润发这些最早进入内地市场的超市中成长起来。

　　梁才，四川南充人，毕业于四川农业大学生物工程专业，2005年毕业后步入超市行业。从业10年，如今是台州主城区一家超市的副经理兼生鲜部门经理。元旦长假后的第一天，他的工作伴着星辰开始，伴着夜色落幕……