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今年中秋节,走温暖又简约路线
2014年09月05日 来源: 钱江晚报

  不光盯西式节日

  酒店热抢中秋家宴

  “按照目前的预订情况,中秋节小长假期间自助餐厅必然爆满,中餐厅目前也接到了不少包厢预订,其中包括一个50人的家宴。”黄龙饭店工作人员告诉记者,中秋节自助餐厅将推出澳洲牛肉节。据悉,近段时间中餐厅包厢上座率达8成左右。

  限制“三公”消费以来,不少酒店餐饮纷纷打出平价、大众的招牌,这回,他们不再紧盯西式节日,争抢起了中秋家宴市场。

  一位酒店业内人士告诉记者,中秋下半年一个重要节点。预订情况好,那一定是下半年好的开头。洲际酒店中秋家宴价格今年比去年更低,每位从净价288元变成了218元。国大雷迪森这个中秋节主推实惠的钱塘江野鱼,人均150元左右。

  每年中秋节对于走中式风的西溪悦榕庄,都是个颇费心思的日子。白云餐厅这次特别为中秋节设计的味觉盛宴包括清水大湖蟹、嫩菱鲜虾球、华丽小鳜鱼等江南风情美食。“之所以选在这个时间开业,就是因为中秋节。”本周五开的杭州尊蓝钱江豪华精选酒店负责人说,酒店就在钱塘江边,中餐厅所处的23、24层可将江景一览无遗。中秋节后一周是最佳观潮时间,所以从9月6日~14日,酒店推出下午茶和晚餐打包优惠的观潮宴。青团、葱包烩、定胜糕及大头菜鲜肉月饼等出现在下午茶部分,而晚餐则有素烧鹅、宋嫂鱼羹、钱江大白条、蟹粉豆腐等特色时令菜。

  月饼主攻中低端

  50元一盒最好卖

  往年,月饼是中秋市场的绝对主角,高大上了好多年;今年,它回归亲民。“今年便宜的月饼礼盒好多,适合我们这种小年轻送送朋友。”昨天,钱江晚报记者在华润万家濮家店遇到职场新鲜人小佳,她选了一款诺丁牌袋装月饼。四个装,包装精致,售价19.9元。

  “还有便宜的呢,9.9元的铁盒装月饼(4个)。今年月饼中低端礼盒为主。”华润万家相关负责人说,“月饼价格下降明显,同品种同规模的同比下降20%。盒装降得最凶,卖场在售的盒装月饼基本上在100~180元之间,最贵的一款468元,比去年少100元。低价位礼盒占总礼盒的40%左右,其中50元与100元这两个价位的礼盒最好卖。”

  世纪联华庆春店内,最贵的盒装月饼698元。与往年动辄上千的礼盒相比,朴素了不少。“今年不少豪华包装都降了档次,价值也就低了。”知味观一位销售人员说,随着团购数量的减少,个人和家庭成了销售的主要对象。“送亲友一百元左右的就够了。”她悄悄说。

  单品特惠是苏宁易购的中秋重头戏。近日苏宁易购特别采购大批量月饼,准备三天三夜1折起,如原价396元的一款月饼仅售79元。

  除了价格低,超市里的月饼还买就送。比如在世纪联华,顾客买月饼满98元就送一组美之源果粒橙,满168元送一组光明莫斯利安巴氏杀菌原味酸奶。华润万家里,顾客平均每盒月饼价格满100元,就能免费帮你寄快递。

  等不到戴戒指

  大闸蟹抢攻杭州市场

  等不及戴上验明正身的戒指,大闸蟹们已爬上餐桌了。据了解,今年阳澄湖大闸蟹正式开捞的时间是9月底,不过不少大闸蟹专卖店老板这两天已将自家水域的大闸蟹捞出来,直供杭州了。

  在张德洪大闸蟹专卖店里,老板告诉记者,现在门店每天有一两百斤阳澄湖大闸蟹现货,虽等不到戴苏州质监局统一发放的防伪戒指,却是自家5万亩水域出品,身份正宗。

  在大环境的影响下,大闸蟹今年将平民化路线走得更彻底。正因此,王氏大闸蟹中秋生意很不错,销量比去年上涨2成以上。“从明天开始,杭州的33家门店,每天每店有几百斤王氏大闸蟹供应。”王氏大闸蟹老板说,因为在官方正式捕捞日期之前,所以这批大闸蟹是没有戴戒指的,不过消费者倒是挺放心,毕竟实体店品牌效应不错。

  “今年大闸蟹质量好,提前捕捞也没问题。”苏州阳澄湖大闸蟹协会会长张德洪解释,前几日某电商搞促销,1只大闸蟹只要8块钱,几天卖了50万只,这个数据是每年阳澄湖产量的一半以上。还有的电商推出4两公蟹3两母蟹各3只只要158元的蟹券,正宗阳澄湖大闸蟹起水价都不止这么多。“还是得购买在阳澄湖有养殖水域的品牌直营店靠谱。”

标签: 中秋 月饼 浙江在线台州频道 责任编辑: 王未未
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