还有不到一周的时间就要迎来中秋佳节，各式各样的月饼开始抢滩超市、烘培市场。市民也开始筹备中秋礼物，月饼自然是不可缺少的首选。近日，笔者走访我市各大超市和一些烘培蛋糕店铺发现，“天价”礼盒装渐少，散装月饼受到越来越多市民的喜爱，同时新口味竞相推出，市民多了非常大的选择空间。

　　天价礼盒渐少散装月饼受青睐

　　在台州欧尚超市内，尽管礼盒装月饼被摆放在最显眼的超市走道，各大品牌大打促销，“买三送一”、“买十送一”的广告标语被挂在各品牌“月饼专柜区”，但鲜有人驻足购买。自去年中纪委规定禁止用公款送月饼后，针对高端客户的“天价”礼盒装月饼渐少而逐渐走向亲民化。

　　可以发现，今年的盒装月饼多以简约装为主，价格普遍在几十元到二三百元不等。仅有几款月饼礼盒价格达到五六百元的价位，其中一款名为“上品鲍月”的月饼礼盒包含一个鲍鱼五仁馅月饼，四个蛋黄白莲蓉月饼以及四个拿酥皮椰皇月饼，价格定位在568元。

　　超市促销员徐阿姨告诉笔者：“现在的话，一般人送亲戚朋友的月饼礼盒都送一两百块钱的比较多，不贵但是包装也漂亮，送人比较有面子。前两天就有单位订了17盒，因为现在做活动所以其中7盒都是送的。”

　　而在散装月饼区，挑选的顾客比礼盒区要多得多。散装月饼价格在9.9元一斤到25元一斤不等。正在散装区挑选月饼的刘女士告诉笔者，“散装的月饼便宜，口味也比较多，现在中秋还没到，先买几个回去给小孩尝尝鲜。”

　　新口味竞相推出主打健康牌

　　笔者观察到，无论是礼盒装还是散装月饼，商家均推出了一些新口味以吸引顾客。除了大家都熟悉的蛋黄、豆沙、莲蓉、五仁、水果等传统口味的月饼，一些比较新奇口味的月饼也来分一杯羹。笔者在世纪联华超市发现一款月饼礼盒，其中包含柠檬奶酪味、潮式椒盐味、水晶奶黄味和红酒蔓越莓味这四种独特的口味。在散装区，还有绿茸香苔味、玫瑰五仁味、茶油特色百果味等口味。

　　考虑到以往月饼高油高糖的特性，很多商家开始打养生健康牌。东商务区一家烘培店即推出一款紫薯味月饼，主要采用紫薯、植物油、小麦粉为原料制成，入口绵柔既提升爽口度，也使月饼更加健康美味。欧尚超市还推出无蔗糖月饼，适合中老年人食用。但是“无蔗糖”不等于“无糖”，其中可能添加了葡萄糖浆、麦芽糖浆等升糖指数甚至比蔗糖还要高的替代品，糖尿病患者还是需要适量食用。

　　现做月饼热销食用注意保质期

　　笔者在欧尚和世纪联华超市均发现，台州本土品牌月饼入驻，主打现做月饼，顾客络绎不绝销售火爆。市民可以亲眼看到糕点师傅在制作间调制馅料、制作面皮、烘烤月饼的全过程，使用原料和制作流程在顾客眼中一览无余。买到现做月饼，市民图的更是放心。正在购买现做月饼的林先生说：“包装好的月饼肯定添加了防腐剂的，买回去吃得也不安心。现做的月饼，我看到了是怎么做出来的，原料之类的我也看得清楚，新出炉热乎的也好吃。”不过现做月饼保质期较短，当天买回去之后，最好在3天内食用。

　　一些烘培店也推出现做月饼配精品礼盒的活动，市民可先选定自己想要的口味，价格在3元到10元内，然后分别装入礼盒购买。不过礼盒需要另外购买，价格根据材质不同而不同。纸盒装9元到25元不等，铁盒装在35元左右。业内人士提醒，月饼保质期大多在45天或60天，现做月饼常温下3天左右，冷藏条件下保质期适当延长。

原标题: 中秋佳节将至 月饼流行简约健康风