去年,玉环县百丰黑茶专业合作社从云南引进黑茶良种进行育苗,今年10月,已经成形的150万株黑茶苗将被移栽到龙溪山上的黑茶园。这意味着,在不久的将来,台州市民便可尝到土生土长的黑茶了。
黑茶,是以发酵的方式制成的一种茶叶。黑茶的原料比较粗老,制作过程中往往要堆积发酵较长时间,叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为“黑茶”。
据了解,黑茶因产区和工艺差别,又有湖南黑茶、湖北老青茶、藏茶和滇桂黑茶之分。黑茶可以助消化、解油脂、抗癌、降低血糖和血脂。不过现在,台州市场上销售的黑茶大多来自湖南、云南等地。
玉环县百丰黑茶专业合作社的育苗基地位于龙溪山上,有10亩大。该合作社的负责人陈良友说,当初选择培育黑茶苗,为的就是和别人不一样。
“现在绿茶多,就连玉环当地有名的火山茶也是绿茶。”陈良友说。
去年3月,该合作社投资120万元引进了云南大叶1号和2号等3个黑茶品种,并从湖南聘请了黑茶种植能手帮忙培育黑茶母本。如今一年多时间过去了,最早栽种下的黑茶苗已经长到了90厘米高。
“黑茶育苗总体来说比较稳定,现在已经有150万株了。”陈良友说,今年10月,他们就准备将这些黑茶苗种到指定的山道上去,预计种植面积可达到200亩。届时,在龙溪山,一个规模比较大的黑茶茶园将形成。
说着,陈良友带着记者来到了即将种植黑茶苗的地方。他说,这里面朝大海,水汽充足,又处在向阳面,地理环境十分适合黑茶种植。
“我们会先在朝大海的山坡种植,然后向盘山公路那边蔓延。”陈良友说,黑茶的栽培时间较长,一般需要2-3年才能采摘,“两三年后,大家就可以上这儿来看看风景,品品我们当地自产的黑茶了。”
原标题: 台州黑茶,你要来一杯吗?
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