春节临近，不少家庭都开始买上大量的猪肉准备过年。虽然不少“二师兄”们都含着泪走向各大超市和菜市场，但依旧无法满足市场的需要，往年到了这个时候，猪肉价格多多少少都会涨上一些；但今年的情况有点特殊，记者走访我市多家超市和菜市场发现，今年我市猪肉的价格非但没有上涨，反而下降了不少，这是为什么？

　　临近春节，超市猪肉价格一个月跌了四五次

　　昨日，在世纪联华超市黄岩劳动南路店，记者看到，肉类区的夹心肉价格为11元一斤。超市生鲜主管何才柯告诉记者，去年12月初的时候，夹心肉的价格是12.5元一斤，从12月中下旬起，猪肉价格开始下跌，不到一个月的时间，就跌了四五次。

　　“按照往年的趋势，到了年底的时候猪肉价格会有所上涨，年后才会跌回去，今年可能受到生猪供应过多，生猪出栏价下跌的影响。”何才柯说，这两年市民消费观念转变，购买年货的时候对猪肉的需求没有往年多，这对价格也有一些影响，这家超市今年1月以来平均每天卖出1.5吨各种鲜猪肉，而去年同期则是1.8吨。

　　对此，有市民调侃道，往年看到猪肉价格上涨才感觉到快过年了，这会猪肉价格下跌，反而觉得年味儿淡了。

　　生猪供过于求影响猪肉零售价，年后价格趋稳

　　随后，记者从温岭佳鑫畜牧有限公司了解到，目前生猪的出栏价确实下跌不少。该公司一名负责人告诉记者，生猪价格自去年12月底开始回落，一个月内共下跌5次，从840元/50公斤跌至700元/50公斤，跌幅达16.67%。“而白肉批发价格也随之走低，截至1月16日已跌到9.4元/斤，相比一个月前下降超过10个百分点。猪粮比价也降至5.32，创下近一个月内新低。”他说。

　　市价格监测与成本调查局局长杜言军告诉记者，这主要是因为近期国家开始投放储备肉，市场上猪肉供应充足从而抑止了猪价上涨。同时，各生猪养殖户出栏量有所增加，也使生猪供求矛盾进一步缓和。

　　“还有一点是，双汇集团成功收购美国最大生猪养殖企业史密斯菲尔德食品公司后，导致了进口猪被大量引进国内，而进口猪成本普遍较低，这就压低了国内的生猪价格。”杜言军说，虽然目前生猪出场价格呈下降态势，但市场上猪肉零售价仍趋稳定，受生猪价格持续低迷的影响，预计春节前后猪肉价格不会出现大幅波动。