1、养血安神

　　营养医师称，红枣味甘性温，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、以及钙、铁等多种营养成分，具有补中益气、养血安神、健脾益胃等功能，是女性滋补的良品。

　　一些经典的中医食疗配方已经证实了红枣确实具有这些滋养、调补的养生作用。比如红枣加雪耳有滋阴补气的作用，红枣加黑木耳有补血养颜的功效等。

　　大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。维生素C(VC)含量更是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。其实，贫血患者吃大枣是有好处的。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。