“9月16日，为期3个月的东海伏季休渔结束。太阳还未升起，三门县六敖镇赤头村渔民杨世橹已经扬帆出海……”这段旁白或许会出现在《舌尖上的中国》第二季的节目中。

　　去年，央视播出了《舌尖上的中国》第一季，让节目中出现的中国美食彻底“火”了一把，也让其他许多国家和地区有了中国美食的粉丝。

　　因此，当《舌尖上的中国》第二季确定拍摄后，很多人都在猜测，哪里的美食能借着“舌尖”的风头“扬名”美食界。

　　昨日，记者从三门县委宣传部了解到，央视《舌尖上的中国》第二季摄制组一行三人目前正在三门拍摄取景。三门小海鲜和麦焦将出现在《舌尖上的中国》第二季中，向全世界的美食爱好者展示“台州好味道”。

　　这两天，三门县委宣传部宣传科科长杨政一直跟着摄制组成员拍摄。杨政说，麦焦入选《舌尖上的中国》第二季有点意外。

　　9月2日，摄制组成员就来过三门。由于故事的主人公——渔民杨世橹要处理家务，拍摄计划就暂时搁浅了。

　　那次，摄制组3名成员回京前，杨政和他们吃了一次饭，饭桌上他点了一道三门当地的名小吃——麦焦。没想到，他们吃完后赞不绝口，编导李勇还联想到此前拍摄的汕头小吃——大春卷，临时决定把麦焦列入拍摄计划，和大春卷做个比较。

　　第二天，杨政就带着摄制组成员来到三门县海游镇城东村的一户人家拍摄麦焦的制作过程。三门特产麦焦，也称食饼筒，具体做法：先做好圆如满月的粉皮备用，再炒制菜肴(如猪肉、豆腐、粉丝、干萝卜丝等)，最后用粉皮包上菜卷成竹筒状，就可以吃了，也可放在锅里煎成金黄色装盘再吃。

　　9月16日，摄制组再次来到杨世橹的渔船上，陪他一起出海捕鱼。上岸后，杨世橹和老伴儿在家中的院子里，用刚刚捕获的鱼做了几道小海鲜，油煎(清蒸)青蟹、家烧海鲈鱼、烤弹涂鱼、炒(煲)短蛸。拍摄完后，摄制组一道道品尝过去，说的最多的一个字是“鲜”。

　　杨政说，《舌尖上的中国》第二季延续了第一季的风格，因此，摄制组拍摄三门小海鲜，挑选了杨世橹——一位普通的三门老渔民做片中主人公。

　　据了解，《舌尖上的中国》第二季马年春节期间将在央视播出。