本报“心灵手巧做月饼 团团圆圆过中秋”公益活动圆满举行

记者 赵虹  实习生 潘静娴/文  白雪/图

　　“海上生明月，天涯共此时。”仰望一轮明月，吃着香甜的月饼，与家人一起度过一个温馨的夜晚。在中国人的心中，中秋节便是由月、家、月饼组成的。

　　前天晚上，50多户家庭，近200位市民一起动手做月饼，提前感受节日的快乐和温馨。虽然有的包成了饺子，有的捏成了包子，不过自己做的月饼就是香！

　　报名的市民太多了

　　为让更多市民感受到节日快乐，过一个难忘的中秋节，本报和市妇女儿童活动中心特举行“心灵手巧做月饼 团团圆圆过中秋”公益活动。

　　活动受到了市民的热烈欢迎，原定50户家庭，举办1场，因为报名的家庭实在太多，无法取舍，不得不举办了3场。

　　当晚活动是7点开始，但6点刚过，就有家长带着孩子来了。4岁的沫沫是第一个来签到的，“孩子激动了一天，吃了晚饭就要过来。”父母说。

　　黄兰琪一家特意穿着黑白条纹的亲子装，在人群里很是醒目。

　　月饼还是自己做的香

　　古色古香的桌椅，上面已经放好了大碗、面粉和馅。

　　做月饼，孩子们远比家长要激动。在家长的鼓励下，平时在家很少做家务，更没做过月饼的小孩子们，在自己做月饼的过程中遇到了很多难题，怎么捏皮、怎么填馅儿、怎么做出好看的形状……不过，没有一位孩子放弃，都做出了自己人生中的第一个月饼。

　　为了让大家体验一次自己动手做月饼的乐趣，市妇女儿童活动中心还特意拍摄了如何做月饼的视频。

　　与做大部分小吃相似，制作冰皮月饼的第一步就是揉粉。将冰皮月饼粉倒入一个大碗中，掺入凉开水，像和面粉那样将白色的粉末揉成一个几近透明的圆球，搓揉15-20分钟后，这个圆球会变得粘滑且有弹性，这就是冰皮月饼的皮。把皮压平，把馅儿填进去，再用器具压出形状即可。

　　程序看似简单，做起来却没那么顺利。6岁的轩轩就很苦恼，把枣泥馅儿填进皮里的过程让他感觉像包饺子，他的月饼皮怎么都包不住馅儿，那造型看着又像铜锣烧，急出了一脑门儿的汗。最后，还是在爸妈的帮助下，才做成了一个不怎么像月饼的“月饼”。

　　第一个月饼献给爸爸妈妈

　　“真甜，真香啊！”轩轩迫不及待地享受着自己的劳动果实，那感觉别提多满足了。

　　女孩子就是心细，这一点在做月饼时可以充分看出来。10岁的莹莹一边看视频，一边动手，很快做好了第一个。她做的月饼干净、漂亮。她没舍得吃，而是小心翼翼地拿着，给妈妈尝第一口，妈妈尝完，她也没舍得吃，又包起来了。

　　妈妈夏女士说：“这真是我吃过的最好吃最香甜的月饼！她让我咬一小口，剩下的还要带回家给她爸爸奶奶爷爷尝尝呢。”

　　“我们把手里的月饼给爸妈，对他们说一声‘我爱你们’，好不好？”所有的孩子，在月饼成型后都第一个拿给自己的爸爸妈妈吃，活动现场充满了节日的喜庆，也让人体会到了浓浓的亲情。

　　“这个夜晚特别开心”

　　当晚的活动，我们特意留了10个名额给新台州人家庭。

　　老家在湖南的高涛，2004年来台州，现在已经是车间的管理人员。他带着全家，还有刚来台州的弟弟，特意从温岭泽国开车赶来。“这个活动太有意义，自己动手做月饼，特别开心。”

　　朱伟老家在河南周口，1995来台州打工。“一晃在台州快20年了，两个孩子都是在台州出生的。”女儿慧慧特意换上了一件小旗袍，小姑娘亲手做了4个月饼，小心翼翼地装在盒子里，“一个给妈妈，一个给爸爸，一个给奶奶，一个给哥哥。”前晚，因为要上学，哥哥没来。至于自己，懂事的慧慧说，“看家里人吃，我会特别开心。”

　　张亚涛和兰兰是今年刚结婚的小夫妻，老家在吉林，来台州才几个月。“这个活动，让我们感受到了台州人浓浓的人情味，也让我们更喜欢这个城市。”