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不少年轻人 乐于DIY月饼
2013年09月16日   浙江在线台州频道

  提醒:DIY月饼前,还得看看原材料

  “DIY冰皮月饼。自己动手,乐趣十足。”9月14日,当上班族小王在一家团购网站上看出此信息后,心动了,马上跑到位于椒江商业街的实体店,咨询DIY月饼的事。

  店主告诉她,店里提供材料,你自己动手制作月饼,因冰皮月饼不需要烤,二三十分钟即可完成,而苏式、广式的月饼光烘烤时间就要四十来分钟。“二三十岁的年轻人,大多喜欢自己动手做冰皮月饼;家长带小孩过来一起做的,大多喜欢做苏式、广式的。不过,自己动手做的月饼,一个算下来要10多元,比市场价要贵好多哦。”

  “团购价88元,能做8个。价格还可以接受。”听了介绍,小王心痒痒的,表示马上想尝试,不料,店主告诉她,今天名额完了,要等明日预约。

  所谓DIY,就是自己动手做。它起源于欧美,近几年在国内兴起。这一两年,台州许多店家也采用了这一新型营销方式,得到众多消费者响应。眼下,DIY月饼生意开始火起来。

  据美团台州的网上数据显示,椒江上述这家店有20人团购了DIY月饼,路桥有家烘焙店推出的DIY月饼,则有30人参与团购。

  有的年轻人喜好到烘焙实体店DIY月饼,而有的年轻人更喜欢在自己家里完成,这不,近段时间淘宝网上的自制月饼模具、DIY月饼材料套餐卖得火热。

  温岭的林女士,看到身边的朋友都在为自己的孩子DIY月饼,8月底她也跟风在网上订购了一套DIY月饼材料套餐。不过,在收到材料时,在转化糖浆和枧水两件产品上却怎么也找不到生产日期、保质期等相关标识,通俗讲,这两件食材属于“三无产品”。客服称这两件食材他们采购的都是大瓶装,而每个消费者购买的量不会太大,所以都是分装的,加上转化糖浆和枧水对于保存条件不高,保存期限相对较长,省略了贴标识的步骤。林女士随后找了几家网店查看,发现基本每家店的情况都差不多。“为了自身的健康,DIY月饼也需谨慎啊。”事后,林女士认为DIY月饼不是特别值得推荐。

来源: 台州日报  作者: 颜敏丹  编辑: 罗亚妮

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