菠菜减肥食谱一：冬菇菠菜减肥汤

　　材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐。

　　靓汤速成时间：30分钟。

　　先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成。

　　这是一款很好的滋肤通便减肥汤。先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，减肥效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。

　　菠菜减肥食谱二：菠菜配大虾

　　1、洗净菠菜，用开水把快灼一下，沥干水分装盘叠成菠菜卷;

　　2、将鲜虾水煮，放在菠菜卷顶部;

　　3、最后淋上适量的法芥南瓜汁即可。

　　菠菜减肥食谱三：菠菜大蒜批

　　将菠菜、大蒜、洋葱切成细粒，用橄榄油炒香，再慢慢加入植脂忌廉搅匀，放在预先准备好的批皮中，最后在表面铺上一层芝士放入烤炉。

　　大蒜中富含大蒜素，有降低血脂和血糖的作用。橄榄油是最利于减肥的植物油。

　　菠菜减肥注意事项：

　　一天最多摄取500克菠菜，否则会因摄钙太高而抽筋。

　　钙质有助肌肉运动，但如积聚太多，使肌肉伸展过份频密，容易引致抽筋，故1日食用菠菜不要吃超过500克。

　　尿酸高、痛风症患者勿吃。