“新年第一天,‘糯叽叽’必不可少。”1日下午3时,作为地道临海人,金元宜和外婆一起来到新桥头小区的一家麦饼店,炉子前已围满了人,“阿姨,一个冷饭麦饼,切三刀。”金元宜熟练下单。
市民游客在台州府城文化旅游区游玩。(资料照片) 拍友 王华斌 摄
只见店主包彩飞将米饭、猪肉、葱花裹上一层面粉擀薄后在锅里煎制,金黄的菜籽油在饼皮上轻轻一刷煎出焦脆感,热气腾腾的“糯叽叽”便出炉了。“炉子从早上一直热到了现在。”包彩飞介绍,来店里光顾的除了附近居民,还有外地游客。近年来,临海古城因“糯叽叽”美食频繁出圈,2024年临海市还举办了首届“糯叽叽来临”食神争霸赛,麦饼作为地道临海小吃名声大振,包彩飞的小店也吸引了越来越多的游客打卡。元旦当天,她做的麦饼数量是平时的三倍,“圆圆的麦饼象征着团团圆圆,带着美好的期待开启新的一年。”
看台州新闻,关注浙江在线台州频道微信
凡注有 "浙江在线台州频道" 或电头为 "浙江在线台州频道" 的稿件,均为 浙江在线台州频道独家 版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为 "浙江在线台州频道" ,并保留 "浙江在线台州频道" 的电头。投稿邮箱:1056292011@qq.com