随着休渔季临近，不少台州的餐饮企业、中小批发商、市民抓紧时间抢购东海鱼货。记者走访发现，一些东海“虾兵蟹将”进入“收官上涨”行情；而以小龙虾为代表的淡水产、养殖水产已然唱起主角。

四月末的台州，随着水温回升，大量海鲜上市，成为餐桌上的主角。

4月27日早上7时许，记者在椒江万济池菜场水产区看到，各大摊位上梭子蟹、带鱼、鲳鱼、海虾、黄鱼等各类海鲜供应充足。不少市民驻足在摊位前，询问价格、购买海鲜。

“大部分海鲜的价格没有太大变化，前几天四两左右规格的小鲳鱼35元/斤，今天涨了5元。近半个月以来，品相好的钓带一直抢不到货，在售的是网带40元/斤。”摊主江雪丽告诉记者，最近抓住休渔前“末班车”来抢货的人不少，行情好时一天营业额上万元。

东海梭子蟹是很多人的心头爱。在林妙荣的摊点上，手掌大小的膏蟹引来不少市民选购，价格250元/斤—300元/斤。“都是一斤以上规格的货，你看腹部满是红膏，这品质市面上少见。”林妙荣说，眼下本地货不多，他只能从宁波市场进货。而禁渔期后，市面上的梭子蟹大部分从韩国进来，价格也会更高。

贝类摊位前，摊主老孙说：“休渔后，蛏子、花蛤、鲍鱼照样鲜活，价格和现在一样。”她身后的水箱里，密密麻麻的贝类吐着水花。

总体而言，近几天中小规格的海鲜价格相对平稳。目前，养殖黄鱼、拉嘘虾、鱿鱼、塌皮鱼、较瘦小的皮皮虾等海鲜，售价为40元/斤—50元/斤左右。当然，市场里还有很多平价海鲜可供选择，扇贝5元/斤、钉螺10元/斤、红绿头虾20元/斤……

而一些适合送礼、宴请的精品海鲜，由于货源紧缺，进入“收官上涨”行情。如八两以上规格的大鲳鱼150元/斤、野生黄鱼200元/斤、野生九节虾200元/斤、琵琶虾120元/斤、带膏皮皮虾80元/斤……

“目前的海鲜价格可以接受，感觉与往年相比没有太大变化。休渔以后就很难吃到鲜活海鲜了，今天特意过来买了不少。”市民杨女士说。

水产批发市场：上演“抢鲜大战”

台州水产品交易中心格外热闹，很多餐饮企业、中小批发商、市民涌进市场，在休渔期来临之前囤住这波鲜美。

傍晚6点，市场灯火通明，满载渔获的冷链货车刚一停靠，摊位前便围满了采购商和市民，时常出现“七八人围堵一车货”的繁忙场景。“五一”节前囤货与休渔倒计时双叠加，推高了市场热度。

“一天能卖出上百箱，不少酒店老客户开市前就来蹲点。”经营户龚师傅一边吆喝一边擦汗，他的摊位前堆满银光闪闪的带鱼、鲳鱼。

记者在批发市场逛了一圈发现，货源最多的还是带鱼、鲳鱼、小黄鱼，主力品种价格有涨有跌。据介绍，6两—8两规格的大鲳鱼批发价120元/斤、一斤以上规格的钓带30元/斤—40元/斤，价格属于季节性正常浮动。

台州水产品交易中心负责人金建国介绍：“四月下旬以来，市场日均交易量达30吨—40顿、日均交易额突破百万元，较月初有所增加。”

东海全面休渔前最后一批渔船4月30日回港，休渔的头一周内市场仍可售东海海鲜。因此“五一”假期，台州仍可吃到比较丰富的东海海鲜，只是价格偏贵。

休渔期间：养殖货、冰鲜货、进口海鲜、冻品“唱主角”

“对于持续10多年的休渔季，一方面消费者已习以为常，另一方面对东海水产的替代品很多，影响并不大。”椒江大润发超市生鲜部门负责人李俊杰说，如今海鲜商品日趋多样化，一些禁捕的海鲜有养殖、冰鲜或进口的货源可替代。与此同时，进口海鲜的价格和消费渠道也越来越平民化，消费者的消费选择日渐丰富，市场对传统品类海鲜的依赖度也在不断降低。

记者登录台州一些热卖的电商买菜平台，发现“海鲜水产”版块的品类琳琅满目，厄瓜多尔盐冻大白对虾、挪威三文鱼、越南青龙虾、波士顿龙虾等国内外优质水产品可选余地颇大。预制菜的种类不少，消费者可以方便地DIY或简单烹制，满足日常餐饮需求。

“5月后卖不了东海虾蟹，就换成河鲜、养殖水产、小龙虾，种类不要太多！”万济池菜场的水产摊位洪姐话中透着自信。

“现在吃小龙虾也挺不错。”市民林阿姨表示，休渔让海洋鱼类有更多的时间繁衍生息，对于消费者和捕捞从业者来说，休渔能给消费者带来更多更好的鱼虾蟹。此时，换一种口味，如吃淡水产，也不失为一种选择。

禁渔期间，台州库存的冻品、冰鲜可充分满足消费需求。还有养殖的黄鱼，蛏子、香螺、蛤蜊等贝类，以及韩国鲳鱼、韩国带鱼、巴西力鱼、俄罗斯帝王蟹等外来海鲜，将弥补休渔期的空档。

记者从台州市海洋经济发展局获悉，此次全市共有3000余艘应休渔船。小型张网渔船休渔时间为5月1日12时至8月16日12时，桁杆拖虾、笼壶类、刺网和灯光围（敷）网渔船休渔时间为5月1日12时至9月16日12时。伏季休渔期间，渔业主管部门将会同海警、公安、海事等部门不定期开展联合巡航执法，严厉打击非法捕捞行为。