1月1日上午，“寻江南茶祖 品天下名茶”2025台州全民饮茶活动暨台州茶城正式启动。

启动仪式上，台州市茶文化促进会与云南西双版纳州和临沧市茶业协会签订战略合作协议，实现跨省市、州联合，全国主要茶叶产区的知名品牌将在台州茶城进行集中展销。为构建严格且完善的质量监管体系，台州茶城成立西双版纳州茶业协会台州品鉴中心，特聘7位专家从茶叶源头采购到终端销售进行全程严格监管。

台州具有非常深厚的茶文化历史底蕴，也是中国茶文化传播海外的重要源头，有“江南茶祖”“日韩茶源”之美誉。全市现有茶园面积20.14万亩，茶叶年产量五千多吨，产值8亿元左右。10个茶园获评省级生态茶园，8家茶企被评为浙江省标准化名茶厂。天台山云雾茶、羊岩勾青、天台黄茶、临海蟠毫、三门善树白茶、仙居碧绿、仙青、玉环火山茶等品牌茶叶，在省内外拥有较好的市场占有率和品牌知名度。

台州茶城以本地绿茶为依托，集全国主要茶叶产区的知名品牌，再根据中国传统六大茶类，划分四大馆和名品馆，进行集中展销，以此打通茶产品流通链、产业链。截至目前，已有100多家茶企入驻茶城。

台州茶叶产业协会会长朱朝安表示：“台州茶产业发展迅速，但缺少专业化、规模化的茶叶市场。我们经过多方考察，决定利用自有的台州花木城主体市场部分区块进行升级改造，打造立足台州、辐射浙东南的专业茶城。台州茶城的启动，也标志着台州茶文化、茶产业、茶科技‘三茶统筹’工作步入新起点。”

1月1日-2日，台州茶城内开设100多个饮茶点，向市民推介台州市优质茶叶产品，免费供市民品鉴。