玉环作为沿海城市,过年餐桌上最不能缺的便是海鲜,随着年关将近,这段时间各大海鲜产品店都在积极备货。
12月20日上午,记者来到台州吉岛食品有限公司的海鲜仓库,就看到一排排黄鱼、带鱼在院子里被晾晒成干。走进仓库里,不少工人正在处理早上刚到的渔获。而在冷冻室里,一箱箱装满螃蟹、鱼类等海鲜的箱子整齐地堆放着,工人正将它们打包发往全国各地。随着春节的临近,这些海鲜将为远方的消费者带去玉环的海味。
“今年年货市场的畅销产品有黄鱼干、马鲛鱼干、风干带鱼和鱿鱼等,目前我们收到平均每周150公斤的年货订单。顾客群体主要集中在江浙沪以及广东、湖南等地。”该公司海鲜仓库管理陈灵告诉记者,预计冬至后将迎来年货销售旺季,届时他们会根据顾客需求增加员工数量,延长工作时间,保证最佳品质,提升客户满意度。
另外,陈灵还说,相比往年,今年年货售卖时间稍有推迟,但销量相对稳定,公司也加强了线上销售渠道的建设,通过电商平台和社交媒体进行宣传推广,以吸引更多年轻消费者的关注。
位于玉城街道长兴路的一家水产店同样繁忙。店主丁雅婷正忙着将各类鱼干、虾干整理出来,精心装入礼盒并打包,等待预订的顾客前来提货。几个大冰柜内摆满了虾干、黄鱼干、鳗鱼干等各式海鲜。
“店里有超过二十种不同的海产品,通常情况下,黄鱼干、鳗鱼干、带鱼干等销量较大。”丁雅婷介绍道。
丁雅婷预计,下周将迎来各种海鲜年货礼包的预订和销售高峰。根据以往的经验,这种销售热潮通常会持续到春节前两三天。
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