“冬至安康，我们干杯！”“这个千叟宴真的太有意义了。”12月21日中午，暖阳和煦，在台州椒江海门老街，30桌宴席一字排开，180来位老人边吃边聊过冬至。当天，由海门街道、社发集团、文广旅体局、民政局主办的“邀千叟・竞厨王”海门老街冬至日活动热闹开展。

10道菜30桌

邀千叟话团圆

当天11时30分，随着老人的一个个入座，冬至圆、姜汁炖蛋、羊肉煲、海鲜拼盘、白灼虾、时令三蔬、大陈黄鱼等菜品陆续上桌，千叟宴正式开始。“这道羊肉煲很好，很入味。”“姜汁炖蛋不错，大陈黄鱼也好吃。”不管大家认识还是不认识，都互相赞叹、应和。

“今年以来，海门街道持续推进朝夕相伴双龄共养行动，这次千叟宴我们摆了30桌，每桌6位，不仅有60岁以上的老人报名参加，还邀请了部分少数民族同胞和敬老院老人，希望大家在冬至这一传统习俗中共享盛宴。”海门街道党工委宣传委员王前进说。他表示，冬至自古以来便是团圆与希望的象征，而千叟宴是古时为庆祝丰收、祈求国泰民安而举行的盛大宴会，它不仅是一场宴会，更是一次文化的交流与传承。

长长的宴席，欢声笑语不断。“我们几个邻居一起报名的，很有意思，菜又好吃。”今年已经73岁的徐兰贞老人笑容满面，一边品尝一边跟同桌友人聊天。“一桌当中有认识的也有不认识的，但坐一起就认识了。”同桌的老人笑着插话道。

“现在老年人的日子真的好，真的非常感谢政府。”阮鸣英老人与她的同伴一起，边吃边开心地干杯。而一桌都穿着特色民族服饰的群体在人群中尤其亮眼，他们有来自苗族的、壮族的、土家族的……真正的民族大团结。来自土家族的饶英说：“我们也算新台州人，参加这样的活动不仅有氛围，更是非常有意义，还品尝到了台州地道的美食，很开心。”

美食为媒文化搭台

昔日老街重焕生机

当天的活动除了重头戏千叟宴，还有“民间厨王争霸赛”、吃冬至圆、民俗雅乐、越剧表演等，让周边的群众有吃、有赏，物质与精神多重享受。

在“民间厨王争霸赛”上，12位选手均拿出绝活展现厨艺，煎、煮、炸、炒，现场菜香弥漫。在展示成品后，评委品尝、点评，围观的观众更是翘首以待，第一时间进行品尝，称赞声不断。最后夺得“民间厨王”称号的是海门老街第一楼的厨师黄平。有20年厨艺的他说：“很高兴参加这样的活动，我今天做的是膏蟹炒饭，炒饭的米粒那么多象征着团团圆圆，而今天是冬至，螃蟹又正肥，这道菜很合时宜。”

在活动现场，有看厨王争霸赛的，有吃冬至圆的，有带着孩子拓画的，也冲着千叟宴去的，饭后则集体去看越剧表演，在这里，在这天，这个冬至过得开心又圆满！

椒江区社发集团相关负责人表示，下阶段社发集团将继续通过各种活动提升海门老街人气，焕发老街的历史底蕴。