此次省农博会椒江携8家农业企业前来参展，同康杨梅酒、贡姜产品、本地早柑橘等椒江农特产纷纷亮相，而最吸引人眼球的要数大陈黄鱼。

为了打响大陈黄鱼品牌，椒江开辟占地54平方米的大陈黄鱼馆，台州广盛渔业有限公司和台州广源渔业有限公司两家大陈黄鱼养殖企业坐镇馆内，为大家带来高品质的大陈黄鱼。“来买大陈黄鱼的特别多，平均每天卖出200多条。”台州广盛渔业有限公司销售经理周军辉介绍，“有的客人第一天来买了1条，觉得好吃，第二天就一口气买了15条。”周军辉笑着说，这样的回头客不在少数。

为了吸引顾客以及科技技术的提升，他们首次将1.3米长，60公分宽，80公分高的大鱼缸搬到了现场，也带来了15条鲜活的大陈黄鱼，活黄鱼数量是历届以来最多的一次。

“今年我们还推出活黄鱼快递到家业务，来自平湖县的两位顾客当场就下订单体验。”周军辉说，鱼缸里的活黄鱼也卖得差不多了，用专用氧气袋就能将活黄鱼带回家。“明年我们打算推出黄鱼现场烹饪试吃，让更多消费者感受大陈黄鱼的魅力。”

不仅有冰鲜黄鱼售卖，台州市食补堂食品科技有限公司还推出大陈黄鱼预制菜。“我们针对大陈黄鱼开发了一款预制菜，经过特殊工艺加工而成，保质期有一年时间。”台州市食补堂食品科技有限公司销售主管林康杰告诉记者，这次大陈黄鱼预制菜就带了40份，很快就卖完了，顾客反馈很不错。

水质清澈、饵料丰富、气温适宜，生长在大陈岛海域的大陈黄鱼，可谓占尽了天时地利，也造就了大陈黄鱼鲜嫩的肉质和丰富的营养。近年来，大陈黄鱼养殖企业在农博会上屡获金奖，大陈黄鱼的品牌逐渐打响，江浙沪等地的消费者认可度逐年上升。椒江区农水局相关负责人表示，他们要借助此次农博会，将椒江土特产以更鲜活、更立体的姿态展现，推动大陈黄鱼品牌“出圈”。