秋风起，桂花香。

眼下，台州三门街头桂花摇曳，花香四溢。许多商家也将目光转向桂花这一秋日特色，纷纷推出秋日限定桂花风味美食，不少消费者闻香而来，迎来了一波消费热潮。

在县城新兴街一咖啡店内，咖啡师正在调制桂花饮品。干桂花与茶叶制作茶底，与咖啡、鲜奶融合，每一口都是秋天的味道。产品上市以来，赢得了顾客的一致好评，其中桂花龙井仙露已然成为店里的招牌。

市民林圣祥说：“时下正是桂花盛开的季节，吃桂花相关的饮品和食物比较应景，更能让我感受到秋天的味道，再加上桂花香气浓郁，与饮品也非常搭，具有独特的风味。”

咖啡店老板叶凯旋告诉记者，店内早早开发了桂花饮品，让消费者在金秋时节尝一口桂花香。而消费者们对桂花产品也格外追捧，这些“桂”字当头的饮品销量都较为火爆。

在上洋路的一家蛋糕店里，烘培师们忙得不可开交。店里最近上新了四款桂花风味的甜点，以年糕、切糕、麻糍等糯叽叽的食材为主，非常具有台州本地特色，产品一经推出便供不应求。

“制作桂花甜品需要注意的是，如果用干桂花的话，一般都是在甜点出品前加入，过早放入会有点微苦，将影响甜品的整体口感。”甜品店老板陈正美提醒道。