姜汤面也有方便面版本了！融合文化符号、情绪价值、味觉记忆，路桥的“姜汤速食面”作为特色旅游商品，一出场就斩获了国省双金奖：2024“浙派好礼”金奖、2024中国特色旅游商品大赛金奖。

2024中国特色旅游商品大赛的主题为“地域特色、融合创新、促进消费、发展产业”，旨在推动中国特色旅游商品的新技能、新技艺、新创意、新设计、新技术、新应用、新工艺的发展。本次比赛优中选优，强中选强，路桥区“姜有你”姜汤速食面从3万多件参赛商品中脱颖而出，荣登榜单，斩获金奖。

进店的每7个人中就有1个会下单，台州姜有你农业科技有限公司推出的姜汤速食面，创下了令人惊讶的线上转化率。

“2022年开始进入这个赛道，今年9月正式投入市场销售，就是想从家乡台州的人文特色出发，通过技术手段的加持，把地方传统特色美食带到全国各地。”作为土生土长的台州路桥人，“姜有你”牌姜汤面主理人章峰对此信心满满，希望更多的路桥本土品牌出圈出彩。

市面上首款姜汤面获得这份殊荣的背后，是章峰无数次在产品研发路上的奔波。

确定设计理念、新产品项目立项、做好传统风味现代化演绎的每个细节……数年之间，章峰一遍又一遍推翻方案，联合生产企业通过低温干燥技术创新升级，反复尝试和改进，推出保留了姜汤面原有风味的“姜有你”速食面品牌。

为了做好料包中的冻干，章峰和掌握最新技术的企业前前后后磨了将近一年的时间。又如“小黄姜”料包，就先后尝试了全国各地的姜粉企业和各类方案，最终确定了可以最大程度还原风味的某地产小黄姜粉。从选材到配比，从面条的劲道到汤头的醇厚，处处凝聚着“姜有你”对品质的执着追求。

在包装形式上，章峰也前前后后尝试了几十种方案，最后根据台州米面易熟的特点，选择了碗装包装作为首款冲泡型产品推出市场：“我始终坚持着一个信念，就是通过这款产品让更多的人了解台州的味道。”

今年9月，当首批“姜有你”姜汤速食面运到路桥，章峰的姜汤面情节开启了新篇章。

听闻姜汤面也有了速食版，首批尝鲜的路桥人迫不及待地购买。“外包装好看，里面有五款配料，包括米面、豆腐皮、香菇、黄花菜、胡萝卜、虾仁等，神还原了姜汤面的味道，要是自己再加点蛤蜊、鸡蛋，简直鲜得掉眉毛。”作为姜汤面爱好者，市民梁忆林在朋友圈为“姜有你”点赞。

当前，姜汤速食面除了线上销售外，已投放至椒江大陈岛、路桥十里长街、天台济公故居等知名景区的9个销售点，首批上架一周销量已达两万余份。

若想第一时间吃到这款速食面，可以去路桥十里长街“wo家有田”共富工坊购买。

姜汤速食面便于携带，可以为消费者提供更多的场景体验。章峰计划推出更多的口味，继续做好产品推广，让这道便携的美味带着路桥姜文化走向世界各地，抚慰游子们的思乡之情。