“我们老年人吃得少,自己做比较麻烦,又容易做多了,不如来食堂方便,菜品多选择也多。”天台县始丰街道官塘余村老年食堂开业以来,村里老年人对此赞不绝口,成为他们的新兴“打卡点”。
随着人口老龄化的加剧,留守、高龄、独居、失能老人的数量持续增长,提供助餐服务已经成为老年人的普遍需要和热切需求。目前,官塘余村60岁以上老年人口273人,意味着大约每5个人中就有1位老人。因此,解决并保障老年人的基本居家生活,是官塘余村必须面对并解决的现实难题,能在家门口及时吃上营养健康又物美价廉的热乎饭,是不少老人最强烈最迫切的需求。
民生无小事,一枝一叶总关情。“我们发现不少老人喜欢吃包菜叶中间那根粗茎,而且老人口味偏软烂,我们厨师烧包菜的时候就会多烧点时间,老人吃得满意,我们也开心。”官塘余村的余华书记介绍说。官塘余村老年食堂自2013年开办以来,认真梳理老年人做饭难、就餐难等问题,定制为民服务“个性化菜单”,打通为民服务“最后一百米”,让老年人吃得饱、吃得好。
食堂藏烟火,一粥一饭显真情。“儿子一家常年在外,我独个人在家吃饭也没意思,在这里还能和大家说说话。”常来就餐的余启团爷爷已年过七十,是老年食堂的“忠实粉丝”。对于老年人群体而言,一日三餐不仅仅是基本需求,还关系到生活的幸福感、获得感。因此,老年食堂不仅是提供了一个老年人健康、安全的就餐场所,更是充盈老年人寂寞的生活,让大家都能热热闹闹地好好吃饭。小食堂大温暖,看似是一个小的食堂,汇聚起来的是满满的烟火气,把“食”事办实,让老人在家门口吃上“暖心饭”。
政策晓民意,一点一滴惠民情。相比于其他餐饮业,“微利惠民”是老年助餐行业的特色,要长期办好“老年食堂”这件具有公益属性的“食”事,需要发挥好政府、社会等方面的合力。官塘余村探索“政府+村集体”模式,由政府出资改造村文化礼堂,村委会补贴降低用餐成本,每位老人每月仅需200元,就能来老年食堂就餐。“我也要老的,现在有余力就来烧饭。我们村这个老年食堂很受欢迎,别的村都羡慕我们。”60岁的陈美芳从2018年开始来帮厨。老年人帮厨这一方式不仅降低了老年食堂的用工成本,还进一步解决了老年人的就业需求。
天下至德,一生暖老温贫。愿越来越多的老年人乐享幸福“食”光,过上更有品质的晚年生活。
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