今年纽约时代广场的大屏幕上，第一次打出了台州仙居杨梅的广告。中国水果的这“一抹红”开始走向国外。

　　这是如何做到的？带着疑问，央视记者来到了我国杨梅的主产区台州仙居。由于已经过了杨梅的采摘季，地里并没有杨梅，但在一个特制的保鲜库内，记者见到了正准备参加8月中旬在香港举办食商贸博览会的应皎明。

　　杨梅经销商企业负责人应皎明说：“这个杨梅是7月初的杨梅，已经放了一个月了。那边还有放一个半月、一个月多一点的杨梅。”

　　杨梅能放这么久？还能很新鲜吗？应皎明告诉记者，这得益于他们今年所发明的新技术。

　　“我们做的就是零下不结冰的技术，它的好处就是不长霉、不生虫、不白头。不仅仅是在杨梅上可以应用，还可以应用到其他的水果、生鲜、蔬菜还有肉类跟海鲜。”应皎明说道。

　　不仅如此，当地的农技人员还告诉记者，在他们的多次尝试下，在不添加任何保鲜剂和添加剂的情况下，利用降低室内温度、减弱杨梅呼吸强度、抑制有害微生物繁衍的方式，让杨梅保鲜两个月成为可能。

　　仙居县某公司技术人员叶儒斌告诉我们，如果出水了、坏了，里面果瓤水流失掉，它会变成白色，而这个杨梅蒂都是很新鲜的。

　　“锁鲜”技术的不断完善，也让一颗颗杨梅为即将开始“漂洋过海”做好充足的准备。

　　今年，长距离运输在当地形成了一套“标准化”的流程。通过量身定制外包装——冰袋保鲜、微孔气调保鲜、真空包装、氮气包装等多种手段延长鲜果保鲜期；快递“陆空专线”直达、全程冷链运输，尽可能减少长途运输对杨梅品质的影响。

　　浙江省农业农村厅的数据显示，今年浙江省杨梅总产量70万吨，面积、产值占全国50%以上，产品远销欧洲、中东、东南亚、美洲等20多个国家和地区。

　　台州海关还专门设立了进出口鲜活农食产品属地查检“绿色通道”，推广检验检疫证书“云签发”，在保证果品质量安全的前提下实现快检快放。