青圆

　　黄岩人的青圆有咸、甜两种口味，其瞩目的青色外衣源于原材料——“青”，“青”是一种野菜，学名鼠曲草，不仅保证了青圆的颜值，更赋予了它独特的香气，触及味蕾，每一口都是山野之色。

麦鼓头

　　麦鼓头，可咸可甜，深受黄岩人民的喜爱。与其他馅饼不同，麦鼓头最特别的地方在于烙烤时会“揪口灌气”，当“气包”把馅儿撑得圆鼓鼓的时候，麦鼓头的仪式感才算是圆满。穿梭在街头巷尾，咬一口香酥的麦鼓头，听几处市井欢声笑语，快乐就是如此简单。

宁溪火烧

　　火烧，是宁溪特色小吃之一。饿与不饿，总要来一口宁溪火烧。腌制过的肥膘、葱剁碎做成馅料包进去，再涂上一层油，撒上一些芝麻。此时，才是半成品。贴在炉壁上烘烤，是必不可少的关键。而站在火炉旁的等待，成了最乐意的陪伴。等的是火烧的酥香、葱香，还有芝麻的焦香。一口饱满，绝对美味！

姜汤面

　　姜汤面有丰富的浇头，还有带着姜汁特有香味的微辛浓郁的汤。咸鲜微辣的美味姜汤，若是配上高桥街道下浦郑的传统米面，一咕噜吃下去，有说不出的畅快。下浦郑米面制作包含两道蒸炊工艺，一是蒸股，二是蒸面。经过“双炊”的米面，柔韧爽滑不易糊，口感丰富香味好，而姜汁有解寒、发汗的功效，热热的姜汁加上爽滑的米面，直冲味蕾，两者是绝妙搭档。

　　绿豆面俗称豆面，实际上，它并非用绿豆来做原料，而是由番薯粉压制而成的。黄岩西部山区，少水田，多坡地，所以能在山地里高产的番薯，俨然成了乡民的主食。以豆面、面结、小肉圆为原料，常常跟肉骨头、菜株头、竹笋等一起熬煮，锅开之后趁热盛到碗里，倒上醋、撒上葱花，汤底浓厚，喝上一碗可暖胃。

　　糟羹分咸和甜两种，咸糟羹味道鲜浓，甜糟羹味道清甜。一碗咸糟羹里至少有10种食材，最重要的是一把绿色的芥菜，是任何绿叶菜都不能替代的爽口。猪肉的咸香、芥菜的清香和牡蛎的鲜美汇合在汤汁里，加之米粉的黏稠，喝完还有满足的饱腹感。甜糟羹主要由湿淀粉、苹果、红枣、小汤圆、桔饼、红糖等做成，象征甜甜蜜蜜，和和美美的生活。

　　说到甜甜的糕点，梅花糕就有着一席之地。又香又甜、外硬内松软的梅花糕既可以当点心，又可以解馋。厚厚一层香甜的红糖，里面裹着芝麻馅，趁热咬上一口，太满足了。