一碗鸡丝凉面足以打开整个味蕾，筋道爽滑的凉面，沾裹了鸡丝、黄瓜与各味调料，Q弹有韧性，鲜香十足！

　　本帮熏鱼是一道热菜冷作，将油炸后的鱼块浸入烧好冷却的卤汁中入味。其味道丰富，咸香中带着鲜甜，内部鱼肉肉嫩带汁，鱼皮带有丝丝的干香和Q劲，吃起来让人齿颊留香、回味悠长。

　　当你品尝这道美食时，首先感受到的是泡椒的酸辣味，接着是凤爪的鲜美和皮韧肉香的口感，每一口都是对味蕾的极致挑逗，让人回味无穷。

　　3

　　猪蹄有嚼劲而不肥腻，内里的筋软糯爽滑，卤香浓郁，尝上一口，就能让人欲罢不能！

　　选用优质原料，配以多种材料做成秘制卤料，细火慢卤，鲜汁入骨，越嚼越有味，这可是老扁家吸引回头客的王牌产品。

　　定胜糕，顾名思义，寓意着“定能胜利”，寄托着人们对成功的渴望和对未来的美好愿景。蒸好的定胜糕，外形饱满圆润，色泽鲜亮诱人，轻轻咬上一口，便能感受到那绵密细软的口感和甜而不腻的味道。馅料的鲜美与糯米的软糯完美结合，让人回味无穷。

【精致餐厅】

　　01

　　顺记·浦江荟

　　台州顺记·浦江荟餐厅以“创意新台菜，臻选好食材”为主旨，不断传承与创新，融汇东海之味、世界之味，打造专属高端人士的私享饕餮盛宴。浦江荟（椒江店）上榜2023年金梧桐中国餐厅指南二星餐厅。

　　参展美食：菠萝包、脆皮乳鸽、老卤凤爪、脆皮雪山包

　　02

　　龙宴·新台菜

　　龙宴·新台菜是一批台州资深餐饮人三年心血力作，老底子台州味道融入新派手法，创造了更为精致、创意的新台菜。龙宴·新台菜上榜2023年金梧桐中国餐厅指南二星餐厅。

　　参展美食：原汁目鱼仔、台州庆糕、青椒酱臭豆腐、桃浆双皮奶、虾酱五花肉

　　03

　　刻龙海鲜城

　　刻龙餐饮主要经营东海海鲜、精品粤菜、新派川湘菜以及本地家常特色菜为主的多菜系大融合，为顾客提供温馨、体贴、周到细致的服务。

　　参展美食：咸香鸡爪、卤三拼、龙虾、榴莲酥、龟苓膏

　　04

　　文华小渔村

　　文华小渔村创始于2005年，菜系以台州本地菜为主，目前旗下拥有6家门店，旨为打造中国有“引导力”的高品质餐饮品牌。

　　参展美食：龙虾炮头、牛油果叉烧包、和牛蛋挞、脆皮乳鸽

　　05

　　亮小渔

　　台州亮小渔海鲜餐厅以东海野生小网海鲜为主，加本地地道家常菜。凌晨在东海，午时在餐桌。亮小渔一直在寻鲜的路上，追求有品质的食材，让顾客体验到绿色健康的台州味、台州鲜。

　　参展美食：钉螺、手工虾饼、洛神花茶

　　06

　　集品餐厅

　　集品餐厅是一家以台州菜为主，广东菜为辅的菜系餐厅。餐厅追求“服务第一，宾客至上”的服务理念，时刻保证新鲜货源，旨在打造高端餐饮企业。

　　参展美食：卤鸭、鸭脖、鸭爪

　　07

　　食补堂桃栖餐厅

　　食补堂桃栖餐厅是台州市非遗传承人徐爱琴于2018年创办，以传承三代的药膳养生汤品为主打菜品，滋补炖汤荣获浙江省十大药膳、中华药膳银奖等荣誉。

　　参展美食：桂香银耳花胶羹、蛹虫草玉竹乌鸡汤、陈皮薏米红豆汤、咖喱小龙虾

　　08

　　满仓渔家

　　满仓渔家菜品以海鲜为主，除了食材“鲜”，烹调方式也讲究存其本味，少盐、少糖，只用最基础的调味料，保留了海鲜自身的美味。

　　参展美食：黄鱼鱼松、姜汁调蛋、满仓鸡翅

　　09

　　贪吃渔人

　　“贪吃渔人”是老牌台州品牌“瞿·阿龙餐饮”旗下的餐饮品牌，坚持只做“精致裸烹”的地道台州菜。

　　参展美食：带鱼饭、鱼皮馄饨、酒九圆

　　10

　　肯德基

　　肯德基以独特的炸鸡和汉堡闻名，其独特的炸鸡秘方和烹饪技术使其快速赢得了人们的喜爱和认可。除了炸鸡，肯德基还提供各种快餐食品，如薯条、冰淇凌等。

　　参展美食：厚乳拿铁、整切西冷牛排、意式经典番茄肉酱面、马迭尔原味老冰棍、燕麦雪糕

　　11

　　老街第一楼

　　老街第一楼位于海门老街，主打台州特色家常菜、本地海鲜，还融合了川菜，菜品新鲜味道好，深受当地人喜欢。

　　参展美食：第一楼烤鹅、特色凉皮、老街青草糊

　　12

　　烹记饭店

　　烹记饭店将海鲜直接搬上台州人的餐桌，码头直供的平价海鲜，俘获了无数台州人的味蕾。

　　参展美食：手工扁食、柠檬凤爪、手工米鱼丸

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　　禧荟茶楼

　　禧荟茶楼（私人定制厨房）以精品融合菜为主，汇集各地原材料，遵循食材本味，大师烹饪，美味呈现。

　　参展美食：烂眼糕、乌饭麻糍、洋菜膏

　　温馨提示：以上图片仅供参考，参展美食以线下活动实际为准。

2024黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会