“这一片有40多亩，毛估估有25万斤高杆白菜，现在都成熟了，赶紧拉到腌窖区进行腌制，预估售出成本比雪里蕻还要高出两到三成。”日前，位于温岭市箬横镇喜乐家庭农场的高杆白菜种植田里，种植户郭金芽告诉，自早稻收割了后，她这里就轮种上高杆白菜，一方面能够改善土壤营养，另一方面还能实现创收，待这一批高杆白菜种植后，马上移栽西蓝花，亩均收入比往年“水稻+西蓝花”还多出2000元的利润。

　　高杆白菜，俗称“白咸菜”，与“雪里蕻”齐名，可鲜食或腌食。特别是腌食法，素为市民消费者所青睐。受近年来较好的市场环境影响，在箬横镇当地，不少农户选择种植高杆白菜。

　　“这个菜营养价值高，市场需求量也大，从目前的情况来看，今年的产量也是非常可观的，亩均至少有6000斤。”郭金芽介绍，现在她每天都在抢收，日均可提供20个以上的工人岗位，也算是一项田间致富产业。

　　对此，工人陈香妹深有感触。她坦言，从11月初开始她每天都在收割高杆白菜，下班后还能带一捆回家。“这个菜鲜食味道好，腌制起来味道更佳，现在我每天都能日结一笔小工钱，还省了买菜的钱，想想心里都美滋滋的。”陈香妹高兴地说。

　　作为秋冬季里一道靓丽风景线，眼下箬横镇共有近千亩的高杆白菜迎来丰产丰收，预估能带动2000多人次的农村富余劳动力上岗就业。同时，在高杆白菜之后，种植田还将轮种西蓝花或蚕豆等经济作物，基本上可做到“一亩多收”。

　　箬横镇相关负责人表示，下一步镇里将广泛关注镇域内高杆白菜腌制环境，积极指导农户按标准进行腌制作业，严防腌制废水乱排乱放，同时，对田亩中的高杆白菜清理及腐化工作开展监管，引导农户合理化调剂土壤营养结构，确保良田功能不损、营养充足，为下一轮轮种及明年水稻种植打下坚实基础。