浙江在线-台州频道12月30日讯（浙江在线共享联盟·黄岩 何易蔓）近年来，黄岩区院桥镇通过发展荸荠产业，为不少农户找到了脱贫致富的路子。眼下，院桥镇上桥洋村再一次迎来了荸荠的丰收季。

　　在上桥洋村的共富科研荸荠基地里，荸荠镶满田地，荸荠种植户们正在地里采挖荸荠，并按照大小将它们分拣到不同的塑料筐里，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　上桥洋村荸荠种植户卢金勇家一亩多田地中的荸荠采用传统的采收方式，提前半个月左右将田里的水分排干，采收时从20cm厚的土中翻出，这样收成的荸荠甜分更足，口感更爽口。这些荸荠已经被台州嘉鸿农业有限公司以高于市场价三分之一的价格收购，种植户们吃了“定心丸”，只需提供自家产的圆润饱满、味甜多汁、清脆爽口的荸荠。“我们老百姓肯定高兴，企业给我们农户下订单，我们的荸荠不愁卖不出去，没有后顾之忧了，只要放心去干就好了。”

　　据了解，荸荠自古有“地下雪梨”之美誉，具有丰富的营养物质，既可当作水果生吃，也可当做蔬菜炒制食用，有清热化痰、利尿排毒、润肠通便、消食化积等作用。

　　院桥镇的荸荠是当地传统的农业特色产品，台州嘉鸿农业有限公司已经与上桥洋村的七户种植户合作，收购他们的优质荸荠，通过线下门店和电商运营双管齐下的方式进行销售。“我自己刚好是从事农副产品销售这一行业的，每年会从农户手里收购各种各样的特色农产品。院桥镇的店头荸荠一直名声在外，我也非常有信心把荸荠的品牌重新振兴起来。”台州嘉鸿农业有限公司总经理庞鸿宾说。

　　接下来，台州嘉鸿农业有限公司和种植户会按照“订单农业”的新型农业生产经营模式，让种植户根据与企业签订的订单需求量进行农产品生产，有计划地扩大生产经营。