3月31日下午，玉环市餐饮行业“文明用餐·公筷公勺”现场会在楚门长城宾馆举行，40多家餐饮企业管理人员争相“取经”，并现场签订倡导行动承诺书，助力“公筷公勺”制度推广。

走进楚门长城宾馆酒店大堂，“公筷公勺，健康分餐”等公益广告随电子屏滚动播放，文明用餐宣传海报被摆放在醒目位置。包厢内，餐桌上放置了公勺公筷宣传台签及“文明新风尚，‘筷’乐又健康”温馨小贴士。除了常规的碗筷外，每个座位前还多配了一双白色公筷，工作人员边上菜边详细介绍公筷使用小细节。

据长城宾馆餐饮部总监王仲琼介绍，自2月29日复工以来，长城宾馆就已实行“公筷公勺和分餐制”，给每位客人配备两双筷子，并为每道菜肴配上公筷、公勺。随着操作流程的逐渐规范，酒店服务员上菜时都会有意识地引导客人自觉使用公筷公勺。

玉环市旅游饭店餐饮行业协会会长徐少华表示，接下来他们会结合实际，联合相关部门单位制定“公筷公勺”推广使用规范，让公筷公勺成为就餐“标配”。