“这是来自社会大家庭的认可与关爱，我们会再接再厉争当先锋。”7月17日上午9时许，一场多方协同的嘉年华活动，在玉环市楚门镇党群服务中心温暖启幕，骑士们不仅收获了夏日清凉关怀包，还坚定了担当之心。

这是玉环市7·17骑士节主题活动暨“小哥严选”食品安全共治项目试点推进会的活动现场。来自该市多个镇街的相关负责人、外卖骑手、餐饮商户代表、食安志愿者等齐聚一堂，探讨共护食安的创新之策。

骑手发现、平台流转、商家整改、社区评议——这也标志着，萌发于楚门的食安共防共治新模式扬帆远航，携手多方力量织密防护网，真正将外卖骑手的“流动优势”转化成食品安全的“治理效能”，让网络餐饮不再“开盲盒”。 

缘起监管困境，楚门之治破“三难”

穿梭在街头巷尾的外卖骑手，是城市的一道“流动风景”。在楚门镇，他们还有一个新身份——食品安全“移动哨兵”。如今，81名骑手“码”上行动，用“火眼金睛”发现各类食安隐患，并及时上报至“楚洲食安协同码”。

而一年半以前，该镇却深陷网络餐饮监管痛点之困。原来，经营主体管理难、行业准入管控难、安全闭环监管难“三难”叠加，食品安全风险骤增，亟待应对之策。但餐饮店量大面广分布散，时段还尤为集中，监管力量不足且分身乏术，如何破难？

“我们聚焦网络餐饮行业关键风险点与重点监管环节，创新打造了‘小哥严选’监管新范式。”楚门镇党委副书记、镇长陈舒说，把新就业群体的力量纳入基层治理体系，既解决了食品安全“最后一公里”的监管盲区，也让骑手群体从“治理对象”变成“治理伙伴”，实现多方共赢。

于是，该镇一方面精挑细选“食安尖兵”、精密嵌入“监督链条”，旨在更好地找准食安“隐形病灶”；另一方面，以闭环处置、赋色评价来完善流程、落实责任，以“积分银行”、暖心关怀实现正向激励、凝聚共识。

据悉，项目运行以来，骑手已累计上报食安隐患847条，核查餐饮商家612家次，累计停业整顿问题商户2家次、立案查处1起，隐患闭环处置率100%，并促成357家商铺赋色工作，其中5家红色商户完成整改降级。

剑指舌尖隐患，食安之堤愈坚固

此次嘉年华活动中，楚门镇印发了“小哥严选”骑士口袋书及食安共治标准化操作指南，让“侦探秘籍”随手可阅。作为玉环首个试点，该镇聚焦机制搭建、场景落地等，探索出了一套可复制、可推广的成熟经验。

此后，试点陆续落位至玉城街道南门社区、坎门街道海城社区、大麦屿街道刘园社区等地，“小哥严选”食安品牌如星星之火，以燎原之势赋能基层治理、筑稳食安之堤。

外卖骑手付萍就是其中之一，参与“小哥严选”项目这一年多来，她从“被动担责”的骑手，变成了“主动守护”的食安骑士。“送餐等餐的一分钟，我们打开手机把看到的情况报上去。后厨干净、操作规范的，就推荐为‘小哥严选’优质商户；发现卫生问题的匿名上报，平台接单后会跟进整改。”

令付萍感动的是，这不是一次单向付出，而是一场双向奔赴。“小哥驿站”可以歇脚充电，积分兑换激励机制送来更多福利，各方力量汇聚的这份真诚关怀，让她和其他骑士都感受到了被看见、被肯定的温暖。

据悉，玉环将以此次嘉年华活动为契机，持续优化“小哥严选”共治模式，深化多方协同共治格局，让骑手安心奔跑、群众放心用餐，持续擦亮幸福玉环民生底色。